Zemiakový šalát

Zemiakový šalát z Veňarca fotorecept

Name: Zemiakový šalát z Veňarca (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 1 kg uvarené v šupke; cibuľa červená, 2 ks; cukor kryštálový, 1 PL; šťava citrónová; smotana na šľahanie, 4 dl; majonéza, 225 ml; soľ; horčica, 1 PL; korenie čierne

mhrinova, 19. apríla 2017

Foto: mhrinova

Odkedy máme tento recept, okrem klasického zemiakového šalátu u nás nechýba ani tento počas Vianoc a Veľkej noci.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiaky #salat #zemiakovysalat #majonezovysalat #vianocnerecepty #velkonocnerecepty #vianoce #velkanoc

4
porcie

40 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg uvarené v šupke	zemiaky
2 ks	cibuľa červená
1 PL	cukor kryštálový
	šťava citrónová
4 dl	smotana na šľahanie
225 ml	majonéza
	soľ
1 PL	horčica
	korenie čierne

Postup

1
2 červené cibule pokrájame, osolíme, posypeme kryštálovým cukrom a pridáme šťavu z citróna. Necháme postáť 20 minút.

2
Pridáme 1 kg v šupke uvarených olúpaných pokrájaných zemiakov, 4 dl šľahačkovej smotany, PL horčice, mleté korenie, majonézu.

3
Necháme odležať v chladničke, najlepšie cez noc. Môže sa zdať riedky, ale po odstátí zemiaky nasiaknu smotanou.

Tiež zemiakový šalát:

Zemiakový šalát (videorecept)

Jarný zemiakový šalát (fotorecept)

Zemiakovo-zeleninový šalát (fotorecept)

Zemiakový šalát s kurkumovou zálievkou (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zinnajdha

zinnajdha 20. apríla 2017 o 14:49

vyzerá veľmi dobre. Vyskúšam. Nám sa tohoročný podaril správne, ale na druhý deň bol tekutejší (chuť mal dobrú). Kupovala som zemiaky lebo naše sme už zjedli, a to zemiaky s názvom "šalátové". Neviem, na aký šalát boli určené...

@zareaguj

Pekný komentár

dvorka

dvorka 29. decembra 2019 o 09:54

Tento rok som robila zemiakový šalát so smotanou, ktorou som zaliala zemiaky a až potom som robila majonézu s ostatnými surovinami. Šalát bol skvelý, ešte na piaty deň sme ho dojedali aj keď som ho nerobila veľa. Stále bol veľmi dobrý a neubralo mu na chuti ani to, že majonézu som mala domácu.

@zareaguj

Pekný komentár

1x franzi

Prihlás sa a pridaj komentár