Zemiakový šalát
Zemiakový šalát

Zemiakový šalát z Veňarca fotorecept

mhrinova - bez fotkymhrinova, 19. apríla 2017
Zemiakový šalát z Veňarca (fotorecept)
Foto: mhrinova

Odkedy máme tento recept, okrem klasického zemiakového šalátu u nás nechýba ani tento počas Vianoc a Veľkej noci.

4
porcie
40 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg uvarené v šupke
2 ks
1 PL
4 dl
225 ml
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    2 červené cibule pokrájame, osolíme, posypeme kryštálovým cukrom a pridáme šťavu z citróna. Necháme postáť 20 minút.

    Zemiakový šalát z Veňarca (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme 1 kg v šupke uvarených olúpaných pokrájaných zemiakov, 4 dl šľahačkovej smotany, PL horčice, mleté korenie, majonézu.

    Zemiakový šalát z Veňarca (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Necháme odležať v chladničke, najlepšie cez noc. Môže sa zdať riedky, ale po odstátí zemiaky nasiaknu smotanou.

    Zemiakový šalát z Veňarca (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

zinnajdha
vyzerá veľmi dobre. Vyskúšam. Nám sa tohoročný podaril správne, ale na druhý deň bol tekutejší (chuť mal dobrú). Kupovala som zemiaky lebo naše sme už zjedli, a to zemiaky s názvom "šalátové". Neviem, na aký šalát boli určené...
dvorka
Tento rok som robila zemiakový šalát so smotanou, ktorou som zaliala zemiaky a až potom som robila majonézu s ostatnými surovinami. Šalát bol skvelý, ešte na piaty deň sme ho dojedali aj keď som ho nerobila veľa. Stále bol veľmi dobrý a neubralo mu na chuti ani to, že majonézu som mala domácu.