Zelená špargľa so slovenskou ryžou fotorecept
Inšpirácia je rcp. od @katka78: https://varecha.pravda.sk/recepty/risotto-so-zelenou-sparglou-a-hraskom-fotorec/50657-recept.html. Tak som si povedala, že to skúsim so slovenskou ryžou a slaninou a chutilo nám.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Zo špargle som odlomila hrubé konce, dala som ich do vody, keď zovrela, pridala som soľ a dala som variť špargle na 6 min. Vybrala som ich na tanier, trochu nechala vychladnúť a pokrájala. Vodu som nevyliala, dala som do tej istej variť slovenskú ryžu na 6 min.
-
2
Kým sa varila špargľa, plátky slaniny som pokrájala na pásiky, do woku som dala trošku oleja a opiekla na ňom slaninu do chrumkava a vybrala som ju na tanier.
-
3
Treba sledovať varenie špargle a potom cestoviny. Do woku som dala pokrájaný cesnak a chilli, po pár sekundách som dala vedľa sporáka, aby mi to neprihorelo.
-
4
Scedila som cestovinu nad miskou, trochu vody, teda vlastne vývaru, bude treba. Cestovinu som dala do woku k cesnaku a chilli, vrátila som na sporák a premiešala a dala 2 PL vývaru, zas premiešala a dala ešte 2 PL vývaru, aby sa to pekne spojilo
-
5
Teraz som pridala uvarenú špargľu, opečenú slaninu a pecorino.
-
6
Zas som pridala 2 PL vývaru, premiešala, odstavila a pridala som maslo. Po pomiešaní s maslom je hotovo. Na tanieri sme si ešte posypali trochu pecorinom, ale fotila som pred týmto krokom.
-
7
Náš šťastný pes na výlete:
Tiež so špargľou:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
dakujem, no vidis a ja zas tarhonu teda ozaj nemusim :-)
@roti si ozaj zlaticko, ze ta tak zaujima nas psicek, posiela ti pacicku, ano je to fenka a je velmi dobrucka a zlatulinka a najradsej papka zlych ujkov a kedze ja viem, ze mas rad zvieratka, specialne pre teba posielam aj macicku zlatucku a ak mas zaujem aj o ine zvieratka, pokojne sa priznaj, poslem ti aj nejake zajaciky, vtaciky a pod.
dakujem, som rada
nádherná fenka :-) zbožňujem psov :-)
mačička je akási nahnevaná, asi vie na koho!
samo aj recept je super 5*
ved som aj bola zvedava, ci sa zachytis :-), kedze si ma inspirovala, skus aj takto, dufam, ze budes spokojna a psia slecna ti dakuje za poklonu :-)
:-))) dakujem za vsetky pochvaly aj to ostatne medzi riadkami
dakujem, som rada, ze som potesila tvoje oci :-) a mozno trochu aj dusu