Plnené pečené zemiaky

Plnené zemiaky fotorecept

Name: Plnené zemiaky (fotorecept)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky; slanina; šampiňóny; Niva; syr tvrdý; maslo; smotana kyslá; tymián; rasca

remy, 23. apríla 2017

Foto: remy

Zemiaky sú u nás celkom obľúbené. Pripravujeme ich na rôzne spôsoby. Keď sa zadarí vypestovať krásne veľké zemiaky, tak tie naplním a zapečiem.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pečenézemiaky #plnenézemiaky #zemiaky #Niva #šampiňóny

40 minút
na 190 °C

Suroviny

	zemiaky
	slanina
	šampiňóny
	Niva
	syr tvrdý
	maslo
	smotana kyslá
	tymián
	rasca

Postup

1
Zemiaky riadne očistíme, dáme variť v šupke do osolenej vody. Ideálne je pripraviť si ich deň vopred, riadne vychladnuté sa dajú lepšie vydlabať.
2
Zemiaky rozpolíme a vydlabeme, tak aby sme ich vedeli plniť. Očistené šampiňóny, slaninu a syr nakrájame na kocky.

3
Na hrudke masla, alebo troške oleja začneme smažiť slaninku. Pridáme šampiňóny a podusíme na panvici. Ochutíme tymianom a rascou. Soliť netreba, slanina pustí soľ. Pridáme Nivu alebo tvrdý syr, prípadne oba.
4
Keď je syr rozpustený, odstavíme oheň, pridáme kyslú smotanu. Zemiaky naplníme zmesou, uložíme do vymasteného plechu a zemiaky posypeme strúhaným syrom. Dáme zapiecť.