Španielska gaštanová polievka

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 28. septembra 2019     Dĺžka videa: 4 minúty 43 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Varí hlásateľka Nora Beňačková

Postup

  1. 1

    Nakrájame cibuľu na malé kúsky. Zeler nakrájame na kúsky, časť zeleru pokrájame na kocky a časť zeleru nastrúhame.

  2. 2

    Do hrnca dáme rozohriať olej s maslom. Pridáme cibuľu, osolíme a podusíme.

  3. 3

    Pridáme nastrúhaný aj nakrájaný zeler. Premiešame a orestujeme.

  4. 4

    Keď sa zeler mierne udusí, pridáme vývar a vodu.

  5. 5

    Do polievky pridáme bylinky - tymian a šalviu. Varíme, až kým zeler nebude mäkký.

  6. 6

    Neskôr pridáme pokrájanú petržlenovú vňať a gaštany rozkrojené na polovice. Dokoreníme a dosolíme.

  7. 7

    Uvarenú polievku čiastočne vymixujeme ponorným mixérom. Primiešame trocha smotany a dochutíme citrónovou šťavou.




Diskusia k videoreceptu

Komentáre k receptu