Receptov na hovädzí Stroganov je tak veľa, že ťažko určiť, ktorý je ten pravý a najlepší. Tento náš je pripravený so šampiňónmi, s horčicou, kyslými uhorkami a kyslou smotanou.
Postup
-
1
Mäso zbavíme blán, nakrájame na hrubšie plátky a potom na rezančeky. Ochutíme soľou, mletým korením a posypeme lyžicou múky. Premiešame.
- 2
Na roztopenom masle sprudka opečieme pripravené mäso, tak aby nepustilo veľa šťavy. Vyberieme bokom.
- 3
Nadrobno nakrájanú cibuľu a na plátky nakrájané šampiňóny potom opečieme vo výpeku v panvici a zalejeme vývarom. Pridáme horčicu, kyslé uhorky, podusíme niekoľko minút a potom odstavíme.
- 4
Vmiešame kyslú smotanu, pridáme mäso a len krátko prehrejeme. Podávame s ryžou, posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO -
Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
-
Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
-
Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
-
Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou VIDEO
-
Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
-
Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
04:45
07:12
00:47
02:50
01:06
02:15
02:27
01:26
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu