Vegánske jedlá (recepty chronologicky)

prazdny

Tagliatelle s krémovou kešu omáčkou

Cestoviny

Cestoviny uvaríme podľa návodu. Pripravíme si ostatné suroviny.

prazdny

Vanilkové koláčiky s čokoládovým tofu krémom

Koláče

Do misy vlejeme hrnček (250 ml) rastlinného mlieka. Pridáme lyžičku jablčného octu a necháme 5 -10...

prazdny

Halušky so slivkovou omáčkou

Cestoviny

halušky nemusia byť len s bryndzou :))

prazdny

Kakaovo - kokosové tartaletky

Dezerty

Na cesto si pripravíme Ovsené vločky, datle, cukor (nemusí byť) a štipku soli.

prazdny

Strukovinová zmes

Bezmäsité jedlá

možno použiť na x spôsobov :)

prazdny

Rýchly ovocný krém s limetkou

Dezerty

Pripravíme a očistíme - ošúpeme si ovocie.

prazdny

Hrnčekové koláčiky z mikrovlnky - bez vajíčok

Koláče

Na úvod dodatočne píšem: Nečakajte klasické nadýchané piškótové cesto. Koláčiky sú skôr hutnejšie. Kakaový pripomína...

prazdny

Hubovo - karfiolový krém so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Očistíme karfiol. Použila som jeden menší a 4 baby karfioly.

prazdny

Veselá praženica

Večera

Tento recept som pochytila od mojej naj kamarátky a stal sa mojimi obľúbenými raňajkami alebo rýchlou...

prazdny

Zemiakový šalát so stonkovým zelerom a avokádom

Bezmäsité jedlá

Zemiaky uvaríme vo vode so soľou a rascou. Prudko schladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky....

prazdny

Vajíčkový šalát z tofu

Bezmäsité jedlá

Keď som si tento recept prvý krát urobila neverila som aký je fakt super

prazdny

Sekaná

Bezmäsité jedlá

Tento recept je pre vegánov, našla som ho v časopise.

prazdny

Cestoviny so shitake pestom a sójou

Cestoviny

Čerstvé shitake nakrájame na kocky. Trochu olivového oleja rozohrejeme na panvici a shitake krátko osmažíme (1-2...

prazdny

Banánovo - čokoládová bábovka s avokádom

Koláče

Múku, kypriaci prášok, soľ, vanilku, cukor a kakao premiešame.

prazdny

Uhorkové zaziky

Bezmäsité jedlá

Výborný šalátik ako príloha ale aj ako samotný.

prazdny

Vitamíny proti chrípke

Raňajky

Odskúšané vitamíny proti chrípke, ale aj v 90 DD, jeden chod vo vitamínový deň... urob. len...

prazdny

Krémové rizoto so šampiňónmi, údeným tofu a kokosovým mliekom

Bezmäsité jedlá

Pripravíme si suroviny, nakrájame čo treba, aby nám to išlo od ruky.

prazdny

Ľahká hrachová polievka

Bezmäsité jedlá

Ľahká v oboch zmysloch :) Odkedy bývam s ockom varíme si prevažne polievky - obaja sme (ne)kuchári...

prazdny

Ravioli so špenátom a šampiňónmi

Cestoviny

Na cesto si preosejeme obe múky, pridáme vodu a olivový olej.

prazdny

Cviklový šalát

Bezmäsité jedlá

Jedna z mojich prvych kucharskych knih: Dobra kucharka od Marie Hajkovej. Z nej som sa ucila varit....

prazdny

Tofu cheesecake

Koláče

Na cesto si pripravíme olej, agávový sirup, mleté mandle a ovsené vločky.

prazdny

Kokosovo - vanilkové želé s kiwi

Dezerty

Použila som kokosové mlieko z plechovky. Mlieko prelejme do menšieho hrnca, pridáme agar a necháme...

prazdny

Karfiolizza

Bezmäsité jedlá

Pripravíme si stredne veľký karfiol, mleté mandle, soľ a drvené ľanové semienka.

prazdny

Rozmarínová chlebová pizza s cibuľou a zemiakmi

Bezmäsité jedlá

Do teplej vody dáme rozpustiť med a droždie, a z celkového množstva múky 5-6 PL múky,...

prazdny

Nepečený orieškovo - mätový koláč

Dezerty

Sušené goji zalejeme čistou vodou, pridáme mätový extrakt a necháme bokom cca 10 minút. Potom...

prazdny

Polenta s karamelizovanou cibuľou

Hlavné jedlá

Z koreňovej zeleniny uvaríme nesolený silný vývar.

prazdny

Polníček so sójovými kúskami, cukrovým hráškom a šampiňónmi

Bezmäsité jedlá

Sójové rezance uvaríme v osolenej vode s niekoľkými zrniečkami čierneho korenia. Precedíme a necháme mierne vychladnúť....

prazdny

Chlebové paličky s fazuľovo - cesnakovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Chlebové paličky: Pripravíme si suroviny na cesto.

prazdny

Arašidovo - fazuľové bonbóny

Dezerty

Fazuľu deň vopred namočíme. Po namočení by mala mať cca 250 g. Pripravíme si ostatné...

prazdny

Vegetariánsky kibbeh z tekvice

Dezerty

Tento libanonský recept som objavila na stránkách Delikatesy. Kibbeh je jedlo z bulguru a mletého mäsa....

prazdny

Lieskovo - orieškový krém

Dezerty

Odvážime 250g lieskových orieškov.

prazdny

Zapekaný fenikel

Bezmäsité jedlá

Pripravíme všetky suroviny a zapekaciu misu.

prazdny

Koriandrová omáčka k pečeným zemiakom

Bezmäsité jedlá

Z koriandrovej vňate otrháme lístky a pripravíme si ostatné suroviny.

prazdny

Pyré z bôbu a pečená brokolica

Bezmäsité jedlá

Deň vopred bôb 10 minút povaríme. Odstavíme, vodu nezlievame a uložíme na chladné miesto....

prazdny

Tofu ako plnené vajíčka

Bezmäsité jedlá

Tofu dobre osušíme medzi papierovými obrúskami, nakrájame na kocky alebo formičkou vykrojíme "vajíčka".