Kaša z čerstvej kukurice fotorecept

Postup

1. 1

   Kukuričné klasy očistíme a orežeme zrnká.

   
2. 2

   Zrnká preložíme do mixéra a trochu rozmixujeme.

   
3. 3

   V hrnci si na oleji speníme cibuľu, po pár minútach pridáme cesnak.

   
4. 4

   Potom pridáme rozmixované kukuričné zrnka, premiešame...

   
5. 5

   a zalejeme vývarom. Použila som vývar z tekvicových jadierok. Kašu ochutíme soľou a čiernym korením. Hrniec prikryjeme a za občasného miešania dusíme cca 20 minút. Odkryjeme a povaríme ďalších 5 minút.

   
6. 6

   Huby shiitake rozložíme na plech, pokvapkáme olejom a vložíme do rúry pod rozpálený gril. Po niekoľkých minútach, huby otočíme a znova grilujeme. Hotové huby osolíme.

   
7. 7

   Rímsky šalát rozdelíme na jednotlivé listy. V panvici rozohrejeme lyžicu oleja, pridáme rímsky šalát, premiešame a panvicu prikryjeme.

   
8. 8

   Po minúte - dvoch odstavíme. Servírujeme ihneď s hubami a kukuričnou kašou.