Mrkvový koláč fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 18. novembra 2012

Suroviny

Cesto:
250 g
1 KL
2 KL
60 ml
120 ml
Náplň:
200 ml
70 g
2 PL
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na cesto si pripravíme múku, olej, vodu, soľ a sušené bylinky.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku, soľ a bylinky dáme do mixéra a počas mixovania prilievame tekutiny.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po chvíľke sa suroviny spoja.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto rozvaľkáme na pomúčenej podložke.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Preložíme do formy, vidličkou popicháme a v rúre vyhriatej na 180°C predpečieme cca 10 - 15 minút. Zo zvyškov cesta som vykrojila mrkvičky na ozdobu koláča.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Mrkvu (ja som použila 6 malých, ale na koláč som nakoniec použila len cca polovicu) očistíme a nakrájame na krúžky.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na malom množstve oleja mrkvu krátko popražme. Pridáme agávový sirup a soľ a opekáme kým mrkva trochu nezmäkne. Odstavme a necháme vychladnúť.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Rastlinnú smotanu zmiešame s cícerovou múkou. Pridáme strúhaný syr, sušenú cibuľu, vňať a ochutme soľou a čiernym korením.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Zmes nalejeme na predpečené cesto, na vrch koláča uložíme mrkvu a koláč upečieme vo vyhriatej rúre (cca 30 - 40 minút).

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

14 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: