Mrkvový koláč fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 18. novembra 2012

Suroviny

Cesto:
250 g
1 KL
2 KL
60 ml
120 ml
Náplň:
200 ml
70 g
2 PL
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na cesto si pripravíme múku, olej, vodu, soľ a sušené bylinky.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku, soľ a bylinky dáme do mixéra a počas mixovania prilievame tekutiny.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po chvíľke sa suroviny spoja.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto rozvaľkáme na pomúčenej podložke.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Preložíme do formy, vidličkou popicháme a v rúre vyhriatej na 180°C predpečieme cca 10 - 15 minút. Zo zvyškov cesta som vykrojila mrkvičky na ozdobu koláča.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Mrkvu (ja som použila 6 malých, ale na koláč som nakoniec použila len cca polovicu) očistíme a nakrájame na krúžky.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na malom množstve oleja mrkvu krátko popražme. Pridáme agávový sirup a soľ a opekáme kým mrkva trochu nezmäkne. Odstavme a necháme vychladnúť.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Rastlinnú smotanu zmiešame s cícerovou múkou. Pridáme strúhaný syr, sušenú cibuľu, vňať a ochutme soľou a čiernym korením.

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Zmes nalejeme na predpečené cesto, na vrch koláča uložíme mrkvu a koláč upečieme vo vyhriatej rúre (cca 30 - 40 minút).

    Mrkvový koláč (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

sovka62
Máš ho krásny, veru na zjedenie, ukážkový. A veľmi sa páči ten tvoj plech, kde si ho vzala? Ja som taký ešte ani nevidela.
francuzska1
velmi zaujimavy receptik, dakujem za inspiraciu! chcela by so sa spytat, ze kde ste zohnali tu cicerovu muku, to som este nevidela..? dakujem za odpoved.