Zelerovo - hrušková polievka fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 23. októbra 2012

Suroviny

2 ks (menší)
3 - 4 ks
4 ks
3 strúčiky
1 liter
Chlebové paličky:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na polievku potrebujeme zeler s vňaťou, hrušky, cesnak, cibuľu a zeleninový vývar.

    Zelerovo - hrušková polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame.

    Zelerovo - hrušková polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na oleji speníme cibuľu

    Zelerovo - hrušková polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a pridáme cesnak.

    Zelerovo - hrušková polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po chvíľke do hrnca pridáme očistený, na kocky nakrájaný zeler a popražíme ho cca 5 minút.

    Zelerovo - hrušková polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom pridáme na kocky nakrájané hrušky.

    Zelerovo - hrušková polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Prilejeme vývar. Varíme cca 15 minút, alebo kým zeler nezmäkne.

    Zelerovo - hrušková polievka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Hrniec odstavíme, pridáme nasekanú vňať z dvoch zelerov a polievku rozmixujeme. Hotovú polievku dochutíme soľou a čiernym korením.

    Zelerovo - hrušková polievka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na opečené chlebové paličky použijeme starší chlieb, cesnak, ligurček a olej a soľ.

    Zelerovo - hrušková polievka (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Chlieb nakrájame potrieme zmesou cesnaku, byliniek, soli a oleja a na panvici opečieme dochrumkava.

    Zelerovo - hrušková polievka (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Zirafninka, veľmi sa mi páčia Tvoje recepty.