Stredoeurópska kuchyňa (recepty chronologicky)

Bravčová panenka s fazuľkami a hubami

Bravčové mäso

Rúru rozohrejeme na 220 stupňov Celzia. Na rozohriatu panvicu nalejeme olivový olej, potom pridáme ochutené...

Čokoládový vianočný sen

Koláče

Do misky dáme nad paru posekaný stužený tuk, celé vajcia, vanilku, práškový cukor a...

Kysnutý orechový veniec

Koláče

Najprv si pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Do misy vsypeme preosiatu múku, cukor, ...

Vianočné medovníčky

Koláče

Medovníčky na každé Vianoce, pre krásu, vôňu i lahodnú chuť. Recept pochádza z časopisu...

Kokosové hviezdičky

Koláče

Hviezdičky z krehkého kokosového cesta sú chutné plnené aj suché.

Mamkina kapustnica

Bravčové mäso

Toto je vianočná kapustnica, ktorá veľmi chutí nielen celej mojej rodine, ale aj kolegom v...

Vianočná torta s mandľovou šľahačkou

Torty

Rúru si predhrejeme. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie. Oddelíme žĺtky od bielkov, žĺtky...

Plnené gaštanové rezy

Koláče

Žĺtky, 2/3 práškového cukru a vanilkový cukor vymiešame do peny, pridáme pretlačené gaštany a zamiešame....

Vianočné čerešňové kocky

Koláče

Do tuhého snehu z bielkov zašľaháme cukor, kakao rozmiešame so škrobovou múčkou a amóniom a po...

Karamelový koláč s ananásom

Koláče

Vajcia vyšľaháme s cukrom a pridáme múku, sódu a kompót aj s nálevom. Dáme na...

Medové marhuľové rezy

Koláče

Na doske z múky, posekaného tuku, medu, prášku do pečiva, škorice, klinčekov,...

Jablková torta

Torty

Patrí k mojim obľúbeným, je to rýchla a veľmi chutná torta.

Sladké pudingové potešenie

Koláče

Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom, pridáme kypriaci prášok, postupne žĺtky a všetko dobre vymiešame. Cesto...

Medové rezy s orieškami

Koláče

Celé vajcia, cukor, maslo alebo tuk a med šľaháme nad parou do zhustnutia. Múku...

Krémové čokoládové kocky

Koláče

Upečieme piškótové cesto a necháme ho vychladnúť.

Amaretky

Koláče

Na prípravu cesta ušľaháme bielky so soľou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni na tuhý sneh. Ručne...

Nugátové lieskovcové tyčinky

Koláče

Orechové mlynčekové keksy

Koláče

Nevieme si bez nich predstaviť Vianoce... pečiem ich vždy aspoň z dvojitej dávky.

Mortadela

Bravčové mäso

tento recept mam od svojej svokry a všetkym velmi chutí.

Chutné minirožteky

Bravčové mäso

Tento recept sme si obľúbili so sestrou. Obe ho robievame na Veľkú noc a na Vianoce....

Sviatočná kapustnica

Bravčové mäso

Bravčové kosti s bravčovým kolenom vložíme do veľkého hrnca. Pridáme bobkové listy, nové korenie, ...

Orechové košíčky

Koláče

Do misky si postupne nasypeme všetky suroviny na linecké cesto: najprv múku, potom cukor, margarín,...

Londýnske rezy

Koláče

Do veľkej misy vysypeme múku, margarín, cukor, kypriaci prášok, a 7 žĺtkov...

Liaty perník

Koláče

Oddelíme si žĺtka od bielkov. Polovicu cukru vymiešame so žĺtkami do peny. Pridáme olej...

Tradičný biskupský chlebíček

Koláče

Postupne si oddelíme žĺtka od bielkov. Polovicu cukru pridáme k žĺtkom. Druhú polovicu pridáme k...

BB pudingové guľky

Dezerty

Tento recept mam od mojej starej mamy robievala nám ho na každé sviatky. Teraz ho robím...

Vianočný koláč

Koláče

Z droždia, 1 lyžice múky, polovice mlieka a 1 lyžičky cukru pripravíme kvások...

Vianočný zemiakový šalát

Bravčové mäso

Zemiaky uvaríme v šupke, vychladnuté ošúpeme a pokrájame na malé kocky. Pridáme ostatné suroviny, ...

Vianočná rybacia polievka

Polievky

Očistenú rybiu hlavu zbavíme žiaber a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Zeleninu a cibuľu pokrájame...

Guľky s citrónovou polevou

Koláče

1Bielok, 150 g cukru, citrónovú šťavu a kakao vymiešame do peny. Prisypeme arašidy, ...

Vianočný gaštanový zákusok bez múky

Dezerty

Nie príliš tučný, rýchlo pripravený zákusok a bez múky.

Pstruh s mandľovými lupienkami

Hlavné jedlá

Pstruhov poriadne umyjeme zvonka aj zvnútra pokiaľ sa dá, osušíme ich papierovými utierkami a odrežeme im...

Nivový kapor

Hlavné jedlá

Plátky umytého, vykosteného pokrájaného kapra osoľte, obaľte v hladkej múke, vajci a z oboch...

Likérový chlebíček

Koláče

Pomaranč dobre umyjeme v teplej vode a poutierame. Z jednej polovice vylisujeme šťavu, z celého...

Čokoládové guľky

Koláče

Rozvoňajú váš byt čokoládou a rozplynú sa vám na jazyku... môj druhý najobľúbnejší vianočný recept hneď...

Vianočka

Koláče

Z droždia, mlieka a trochy cukru pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť na teplom mieste.