Sladké pudingové potešenie

Name: Sladké pudingové potešenie
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 8 ks; cukor kryštál, 8 PL; prášok kypriaci, 6 g; puding vanilkový v prášku, 2 ks; puding malinový v prášku, 2 ks; čokoláda alebo granko na ozdobu; mlieko, 0,5 l; vajcia, 4 ks; múka hrubá, 4 PL; maslo, 250 g; cukor práškový, 200 g; cukor kryštálový, 250 g

redakcia, 14. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 ks	vajcia
8 PL	cukor kryštál
6 g	prášok kypriaci
2 ks	puding vanilkový v prášku
2 ks	puding malinový v prášku
	čokoláda alebo granko na ozdobu
Krém:
0,5 l	mlieko
4 ks	vajcia
4 PL	múka hrubá
250 g	maslo
200 g	cukor práškový
250 g	cukor kryštálový

Postup

1
Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom, pridáme kypriaci prášok, postupne žĺtky a všetko dobre vymiešame. Cesto rozdelíme na 2 polovice. K jednej primiešame vanilkový puding, do druhej malinový. Cestá vylejeme na dva plechy vyložené papierom na pečenie a dáme piecť.
2
Kým sa cestá pečú, pripravíme krém. V mlieku rozšľaháme žĺtky s múkou a uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Potom k nej pridáme maslo vymiešané s práškovým cukrom. Na vychladnutý upečený vanilkový plát natrieme krém, zakryjeme ho malinovým plátom, na ktorý opäť nanesieme krém.
3
Nad parou vyšľaháme bielky s kryštálovým cukrom a sneh rozotrieme na krém. Ozdobíme postrúhanou čokoládou alebo grankom.