Kačacie prsia s lesným ovocím

Postup

1. 1

   Okorenené a osolené kačacie prsia opečieme prudko z oboch strán na panvici a asi 15 minút dopekáme v grile či v rúre. Mäso musí zostať ružové a šťavnaté. Jablko zbavené jadrovníkov nakrájame na 4 plátky a asi 10 min. opekáme na panvici vo výpeku z kačacích pŕs z každej strany a uchováme v teple.
2. 2

   Medzitým zvaríme na panvici červené víno s tymianom a medom na polovičný objem, pridáme lesné ovocie a prehrejeme. Kačacie prsia nakrájame na plátky a podávame s jablkom plneným lesným ovocím.
3. 3

   Odporúčaná príloha je zemiaková kaša.