Slané chuťovky (recepty chronologicky)

Toto rillettes je asi najchutnejšie z tých, čo som robil. Jeden kamoš mi poradil dať...

Sedliacke šnicle

Budú chutiť aj náročným.

Ryžové rolky z kapra a zo zeleru

Očisteného kapra najemno pokrájame. Stopkový zeler nakrájame nadrobno a zmiešame s kaprom. Pridáme najemno posekanú čili...

Kapustníky - zelňáky z listového těsta

Kdybych je neochutnala jinde, nikdy bych je podle receptu nedělala. Kombinace „psaná“ je v tomto...

Mező špízy

Keď človek išiel na dlhú cestu, mal so sebou pár vecí, pár si vykopal z...

Mouku smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do něho vsypeme droždí, posypeme špetkou cukru...

Domácí mini pizza Margherita

Mouku prosejeme do mísy, smícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, vsypeme do něj droždí,...

Zemiakové mini pizze

Teraz mám po dlhšej dobe zemiakové obdobie :-D Tieto expresné chuťovky zo zemiakov „čo chladnička dala“...

Domáci pivový chlebík s oškvarkovou nátierkou

Droždie rozmiešame v pive spolu so soľou, s cukrom a majoránom. Pridáme nastrúhaný uvarený zemiak a múku,...

Acharuli Khachapuri - Syrový gruzínsky chlieb

Khachapuri je spojením špeciálneho syra (khacho) a chleba (puri), ktoré je gruzínskym národným jedlom. Každý...

Slaninovo-cibuľový podplamenník

Pide s voňavým mletým mäsom

Hovädzie mäso

Na tento recept som natrafila v minulosti v nejakom časopise a je to pecka. Je to...

Vegánsky hotdog po taliansky

Paradajky ponoríme do vriacej vody asi na 1 minútu. Potom ich vyberieme a hneď premyjeme v...

Plnené šampiňóny

Plnené šampióny som prvýkrát robila v škole na praxi. Je to úžasné jedlo. Väčšinou sa...

Marinovaný losos s jahodovým brunoisse a so želé

Slané chuťovky

Lososa marinujeme 24 – 48 hodín v rozmixovanej cvikle, chrene a vo vodke s kôprom, ...

Rillettes z muflonieho pleca v pomalom hrnci

Keď to ide z bravčového mäsa, tak prečo nie z diviny? Skúsil som a delikatesa je...

Radovanov šalát

Mám kamaráta Radovana, ktorý ma naučil tento recept. Zachutil mi po prvej ochutnávke a dúfam,...

Rýchle pohostenie pre návštevu zo zemiakov

Túto dobrotu môžete pripraviť za 30 minút.

Meninové zemiakové pagáčiky

Keďže v piatok som mala meninky, tak som pripravovala pre kolegov menšie občerstvenie - pagáčiky a...

Bruschetta so šunkou a s čerešňovým ragú

Čerešnička na torte – známe úslovie ilustruje, ako veľmi si homo fajnovus váži toto jarno–letné ovocie. No...

Slovenská Smörgåstårta

Slané chuťovky

Slovenská verzia tohto severského receptu, tresku tam asi nemajú.

Hovädzí burger s gorgonzolou a grilovanými hruškami

Hovädzie mäso

Kuracia ihla zo srdiečok, kukurice a jabĺk

Kuracie mäso

Olivové kytičky a šunkové věnečky

Přesátou mouku dáme do mísy, promícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, vsypeme droždí ,...

Langoše s bylinkovým dresingom

Z múky, mlieka, vody, kyslej smotany, droždia a zo štipky soli pripravíme vláčne...

Polentové placky s kozím syrom a so žihľavovým pestom

Z kukuričnej múky, vody (množstvo podľa potreby) a zo soli uvaríme kašu. Necháme vychladnúť. K vychladnutej...

Tvarohové placičky s česnekem

Vše na těsto dáme do mísy, promícháme a necháme asi 10 minut odpočívat. Pak těsto...

Zemiakové placky s cibuľovým džemom

Zemiaky očistíme, najemno nastrúhame, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme zemiakové cesto. Na rozohriatej panvici s olejom...

Cuketovo-mrkvové placky so strateným vajíčkom

Placky: Cuketu a mrkvu očistíme a nahrubo postrúhame. Pridáme vajíčka, múku, soľ, korenie, prelisovaný...

Sušené slivky v slaninovom kabátiku (Jacket Plum)

Niekde som to jedol na nejakej recepcii alebo kde ako datle v slaninovom kabátiku a bolo to...

Citrusové palacinky s lososovou plnkou

Z múky, mlieka, vajec, zo soli, z korenia, pomarančovej, citrónovej šťavy a...

Jemný paradajkový džem s chilli a bylinkami

Pre mňa obrovské prekvapenie - tá delikátna chuť ma jednoducho dostala. Prvýkrát som robila minulý rok...

Tatarák z kreviet, avokáda a paradajok

Šaláty

U nás v Španielsku je to Tartar de gambas, aguacate y tomate. Jednoduché, letné...

Špenátový pletenec