Košický kraj (recepty chronologicky)

prazdny

Bolocke

Koláče

Ako je u mňa zvykom, rada pečiem koláče podľa starých receptov, a ešte radšej, ...

prazdny

Plnené bravčové rebierko

Bravčové mäso

Nádherný exemplár mladého bravčového rebierka. Uznajte, že som ho v obchode nemohol nechať. Ešte...

prazdny

Čontoška, polievka z kostí spod šibenice

Hovädzie mäso

Pani Mgr. Lenka Fedorová z redakcie www. košice24. sk ma, ako Košičana pamätníka, poprosila...

prazdny

Praženica s medovkou prstienkovitou

Bezmäsité jedlá

Ďakujúc dobre zásobovaným veľkoobchodom, môžeme si na praženici s rôznymi druhmi čerstvých húb, pochutnať aj...

prazdny

Vajíčková tlačenka

Večera

Túto dobrotu sa oplatí urobiť, je to nenáročné a zvládne to aj začiatočník. Je vhodná...

prazdny

Veľkonočná plnina

Bravčové mäso

Aký je správny názov? Ani sama neviem. U nás to voláme plnina, a v nárečí...

prazdny

Zemplínsky koláč

Koláče

Klasický zemplínsky koláč vhodný na Veľkú noc, Vianoce... kedykoľvek a kdekoľvek.

prazdny

Zemiakové pirohy s cesnakovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Zemiakové pirohy (zemiaková vojna. :) plnené s kapustou je fantastický recept mojej mamy, ktorý sa...

prazdny

Ciberej – polievka, spomienka na moju babičku lady Ann

Bezmäsité jedlá

… a viete, že som jej ju nikdy nenavaril? Ciberej ostal pre mňa nostalgickou spomienkou, ...

prazdny

Chlebík z maky chlebowej T-720

Chlieb

Domáci chlebík, spomienky a chute, sprevádzajúce ma od ranného detstva. Kto neochutnal vlastnoručne vymiesený...

prazdny

Bravčová studená tlačenica

Bravčové mäso

Kyslá kapusta na všetky spôsoby a huspenina, kočonina, studenô, …, studenina, či...

prazdny

Jahody pod sklom

Koláče

Dnešný koláčik jahodový, nemusí sa ho báť upiecť ani začiatočnik.

prazdny

Hovädzí chvost à la perkelt

Hovädzie mäso

Kto z Vás, bez rozdielu veku (bez urážky, prosím) i pohlavia, nemôže piť správne...

prazdny

Zemiakové pirohy s hubami

Bezmäsité jedlá

Pirohy sú obľubené slovenské jedlo a my doma ich máme veľmi radi.

prazdny

Zemiakové veže

Večera

Tieto veže som robila podľa videa, ktoré na Fb, prilepila priateľka. Vyskúšala som hneď...

prazdny

Hovädzí perkelt s nokerdľami, Šrác 1947

Hovädzie mäso

Jednoduchý variant z mojej kuchyne. Dostali sme naň chuť po záplave Vianočných a Novoročných dobrôt...

prazdny

Pirohy s oškvarkovou plnkou

Bezmäsité jedlá

Mám ho od mojej koleginky a je fakt suprový. Vyskúšajte a uvidíte. Mňamka.

prazdny

Štedrovečerný trojboj u Blaškovcov v Iowe

Hlavné jedlá

… už je síce po tohoročných Vianociach, ale možno sa niekomu zíde ako pomôcka aj na...

prazdny

Kuracina na rasci s mladou cibuľkou

Kuracie mäso

Ako každý zodpovedný „gazdiniak“ som, mimo iné, postavený pred večný problém, nakúpiť ale aj...

prazdny

Praženica - pomalý mix - podľa mňa

Bezmäsité jedlá

Urobiť praženicu dokáže už aj „fotľak, či vozger“ predškolského veku. Ale urobiť dobrú praženicu, ...

prazdny

Žemľová plnka Nana – univerzál - podľa babičky

Bezmäsité jedlá

Drobná, útla, nesmierne pracovitá a úžasne šikovná. To sú naše nostalgické spomienky na babičku...

prazdny

Maffiny s vajíčkom a slaninou

Raňajky

Načúvať za dverami sa nesmie, tobôž už nie dialóg neznámych osôb! Ja som nechtiac, čakajúc...

prazdny

Piškótová roláda s čokokrémom

Dezerty

Zvyk z časov štúdijných mojej krajšej, lepšej a múdrejšej ½ na lekárskej fakulte UPJŠ. V...

prazdny

Fašírky trojmäsové – môj univerzál

Hovädzie mäso

… fašírky, medajlónky, klopsy a čevabčiči, ale aj bitky, či zrazy, …...

prazdny

Veľké krevety so špagetami v paradajkovej omáčke

Cestoviny

Našim priateľom z najmilších, M&J. Davalovcom z Jarkovej v Trebišove-Paričove, som prisľúbil tento môj...

prazdny

Huby s vajíčkom - jesenná pochúťka, skoro ako s podpňovkami

Bezmäsité jedlá

Teplá jeseň, majster nad majstrov, kúzelník s paletou farieb. Obľúbený čas mojej sladkej predobrej...

prazdny

Listový kel (lacinato kale) s homárom

Večera

Začalo to dávno v penzióne „Kamila“ v Čiernej vode. Odvtedy každoročne 20. október, čas...

prazdny

Hovädzí paprikáš s hlivou

Hovädzie mäso

Nenechajte sa, prosím, zmiasť krajcom chleba, na ktorom si hovie „veliká lžečka“! To som...

prazdny

Strapačky s kyslou kapustou pre Tatuša

Hlavné jedlá

Nikdy sa nestretli; dokážem si moje krajšie a lepšie JA, dcérku Angeliku, otca Tatiho a...

prazdny

Zemiaková kaša s batátom - pepito mash potatos

Bezmäsité jedlá

Nápad skombinovať klasické zemiaky so sladkými (batatas) vznikol sporadicky. Suseda sa mojej lepšej ½ posťažovala, ...

prazdny

Krkovička v župane

Bravčové mäso

Kto má rád krkovičku príde na svoje, keď vyskuša tento recept.

prazdny

Jadrovníky v praženici s prílohou pico de gallo

Bezmäsité jedlá

Sezóna paprík je ešte v plnom prude a tak je nadostač aj ich jadrovníkov (viem, že...

prazdny

Jablkovo-marhuľová výživa

Je sezóna jabĺk a tak som uvarila vyživu, ktorú majú radi moje deti aj vnúčatá.

prazdny

Kokosový tortový korpus

Torty

Tento korpus si môžeme upiecť aj pár dni dopredu a vždy je mäkký.

prazdny

Veterníky

Dezerty

Dnes som sa rozhodla upiecť veterníky.

prazdny

Plnené zemiaky so šunkovo-syrovou plnkou

Hlavné jedlá

Dnes na obed to boli zemiaky, ktoré boli plnené.