Huby (recepty chronologicky)

Najprv si pripravíme karamelovú omáčku. Potrebujeme cukor, vodu, sójovú omáčku a zeleninový vývar.

Zavárané hríby vo vode

Hríby nakrájame podla potreby, dáme na chvílku povariť prebehnúť klokočom, scediť, premiť v čistej vode. Dať do...

Pečené papriky plnené hubami

a opäť moje obľúbené pečené papriky, ďalšia varianta... :)

Tatarák z bedlí jedlých (v úvodzovkách)

Je čas húb a tak si myslím, že celkom tématicky sem dnes zaraďujem tento "tataráčik", ...

Ragú po Pražsky

Obed

Už ani neviem kde som to vykopal.

Mačanka

Polievky

Recept mojej mamky

Zavárané dubáčiky so zeleninou

Prílohy

Tento šalátik je najlepšia fajnotka. Nakladám ho iba do menších pohárikov, lebo to je paráda, ...

Pražené dubáčiky na cibuľke s ryžou

Veľmi aktuálne v týchto dňoch. mám ich veľmi rada s ryžou.

Špagety Čarodejky

Pestrý recepis nielen na pohľad, ale aj na chuť, zvýraznený pikantnosťou papriky. Kukuricu a...

Pečená hliva so zemiakovo-zelerovou kašou

Hliva trochu inak - ľahké a chutné jedlo.

Sardinkovo-šampiňónová omáčka na špagety

Dostal som nápad.

Cuketová pizza

Cuketová sezóna nekončí, moje variácie pokračujú... :))

Morčacie prsia s cuketou, paradajkami a kuskusom

Keďže cuketovo sezóna je v plnom prúde a už neviem kam ich mám ukladať, musím vymýšľať...

Plnená pečená mladá tekvica

Tekvica, tekvica, tekvica... na rôzne spôsoby. Mala som mladú tekvicu, z nedele mi...

Šampiňóny v syrovej omáčke

Šampiňóny mám v chladničke vždy.

Raňajky šampiónov

... ked už som mala vytiahnutú tú grilovaciu panvicu a zobudili sme sa do zamračeného rána,...

Zapekané zemiaky s pečenou cuketou

Kedže je cuketová sezóna v plnom prúde, som núťená hľadať nové spôsoby využitia, ale niekedy...

Plnené šampiňóny

Ľahký obed.

Gruľky do papuľky

Večera

Keď mám zvyšné šampiňóny a slaninku.

Cuketové placky s dubákmi pečené na plechu /fotorecept/

Večera

Cuketové placky robievam dosť často podobne ako zemiakové placky. Dnes som skúsila kombinovať cuketu s dubákmi,...

Zeleninová kocka s hubami

Očistené huby urestujeme na cibuľke. Koreňovú zeleninu očistíme, pokrájame na rezančeky, osolíme, okoreníme....

Zapekané cestoviny s hríbikmi a bazalkou

Očistené hríby opražíme na cibuľke a zmiešame s uvarenými cestovinami.

Hubové guľky v syrovej omáčke

Žemle nakrájame na kocky. Pridáme hríbiky orestované na cibuľke. Pridáme vajcia, soľ, petržlenovú vňať,...

Čierny kozák s ružovým prsíčkom v bielej zeleninovej postieľke

Sezóna kozákov začala, tak sme sa ako správni mestskí ľudia vybrali o 17 do lesa a...

Cuketový sendvič s hlivou a olivami

Umytú cuketu rozpolíme a vyberieme vnútro. Vybraté vnútro cukety nakrájame na malé kocky.

Paprikáš z hlivy ustricovitej

Hlivu umyjeme a pokrájame na rezance. Na rozpálenom oleji osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu do zlatista...

Paprika plnená ryžou a kuriatkami

Umytú a očistenú papriku naplníme plnkou z dusenej ryže, rajčinového pretlaku, na cibuľke orestovaných kuriatok,...

Dubáky v jadierkovom trojobale

Čerstvé dubáky očistíme, umyjeme, osolíme, obalíme v múke, vajíčku a strúhanke zmiešanej s...

Hubová nátierka na chrumkavej bagete

Bravčové mäso

Očistené a umyté huby urestujeme na cibuľke. Pridáme slaninu, soľ, korenie, rozmarín a...

Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji

Tofu položíme medzi utierky, zaťažíme a necháme aspoň pol hodinu stáť.

Šampiňóny na cibuľke s vajíčkami

Včera sme mali na večeru šampiňóny na cibuľke s vajíčkami a čerstvým pečivom, ale viem si...

Baklažánové rolky so zemiakmi, špenátom a hubami

Deň vopred si pripravíme marinované huby shimeji.

Bravčové dusené s hubami

Bravčové mäso

Taká klasika, každý to ale robí trochu inak.

Šampiňónová polievka s medvedím cesnakom alebo so špenátom

Túto polievku som robila s medvedím cesnakom, ale o takomto čase už nie je myslím, ...

Hlivový nákyp v srnčom chrbáte /fotorecept/

Už tu máme rôzne recepty na použitie tejto výnimočnej a chuťovo príjemnej hlivy. Upiekla som ju dnes...

Vegetariánske kelové závitky