Hubová polievka

Name: Hubová polievka
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: huby čerstvé; cibuľa malá, 1 ks; olej; muka hladka; zemiaky, 4 ks; korenie mleté; soľ; mletá červená paprika, 1 KL; koreňová zelenina; citrónová šťava; cukor; šlahačka na šľahanie, 200 ml

rein, 7. októbra 2012

Foto: rein

Huby,hubky,hubičky.V každom stave ich milujem.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

	huby čerstvé
1 ks	cibuľa malá
	olej
	muka hladka
4 ks	zemiaky
	korenie mleté
	soľ
1 KL	mletá červená paprika
	koreňová zelenina
	citrónová šťava
	cukor
200 ml	šlahačka na šľahanie

Postup

1
Na oleji si opražíme cibuľku,pridáme huby,osolíme,podlejeme vodou a dusíme 20 minút.(čím viac húb,tým lepšie)

2
Pridáme zeleninu,zemiaky a varíme,kým všetko nezmäkne

3
Na konci si urobíme zápražku,vlejeme do polievky,pridáme šlahačku a dochutíme mletou paprikou,korením,citronovou šťavou,cukrom a podľa potreby ešte dosolíme.