Špaldová tarhoňa s hubami fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 11. septembra 2012

Postup

  1. 1

    Sušené huby si namočíme. Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame nadrobno. V panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a pražíme ju 3 - 4 minúty.

    Špaldová tarhoňa s hubami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme cesnak a ešte minútu popražíme.

    Špaldová tarhoňa s hubami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Huby (mala som hlivu, šampiňóny a krémové šampiňóny) nakrájame a pridáme do panvice.

    Špaldová tarhoňa s hubami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Medzitým si premyjeme tarhoňu.

    Špaldová tarhoňa s hubami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď huby zmäknú pridáme tarhoňu

    Špaldová tarhoňa s hubami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a namočené sušené huby. Krátko spolu opražíme a podlejeme vodou tak, aby bola tarhoňa ponorená. Osolíme a dochutíme čiernym korením. Varíme, kým nie je tarhoňa mäkká. Prípadne podlejeme vodou.

    Špaldová tarhoňa s hubami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na záver pridáme lístky majoránu, zamiešame a odstavíme.

    Špaldová tarhoňa s hubami (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

nojaadka
@ žirafninka - milujem Tvoje recepty, mám ich plnú KK =) Ty si vegánka?
Len mám jednu malú poznámku k tomuto rcpt, ale v podstate aj vo všeobecnosti - mleté čierne korenie sa v pokrmoch nemá variť. Má sa pridávať až po dovarení, aby si zachovalo svoje účinky ;-)
vierutt
Pridávam sa k nojaadka, držím sa delenej stravy a žirafninkine recepty môžem použiť skoro vždy bez úpravy a vždy sú famózne. Len som ešte nenašla špaldovú tarhoňu, väčšinou používam bezvaječnú
xenoclea
Mne sa najviac pacia tie "Šušené huby"! Ale recept je, ako vzdy, krasny a chutny. @Zirafninka1 , kde si, prosim ta, zohnala spaldovu tarhonu?
salinka
Pripravujem takto ryzu, ale toto jednoducho musim vyskusat:-)
nojaadka
Fúúha, včera som ju hľadala v Kaufe v SC a nenašla som. Ale nevadí, zájdem zajtra do obchodíku so zdravými potravinami, tam snáď budú mať :-)