Šampiňóny s bryndzou fotorecept

Name: Šampiňóny s bryndzou (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šampiňóny čerstvé, 200 g; bryndza, 70 g; žltok vajca; uvarený zemiak, 1 ks; soľ; mleté čierne korenie; maslo; cibuľa; olej; petržlenová vňať

guzmania, 23. septembra 2012

Foto: guzmania

V chladničke som mala šampiňóny a bryndzu, ktorej končila záručná doba tak som sa rozhodla naplniť bryndzovou zmesou šampiňóny a dať ich zapiecť ...:) Zobraziť celý popisV chladničke som mala šampiňóny a bryndzu, ktorej končila záručná doba tak som sa rozhodla naplniť bryndzovou zmesou šampiňóny a dať ich zapiecť ...:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g	šampiňóny čerstvé
70 g	bryndza
	žltok vajca
1 ks	uvarený zemiak
	soľ
	mleté čierne korenie
	maslo
	cibuľa
	olej
	petržlenová vňať

Postup

1
Pripravíme si suroviny. Zo šampiňónov zrežeme nožičky a vyberieme vnútro.

2
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme na kúsky pokrájané vybraté časti zo šampiňónov, osolíme a podusíme do mäkka. Necháme vychladnúť.

3
Po vychladnutí pridáme nastrúhaný zemiak, bryndzu, soľ, mleté čierne korenie a žĺtok ( môžte pridať aj čerstvú petržlenovú vňať, alebo kôpor )

4
Pripravenou zmesou naplníme šampiňóny. Poukladáme ich na vymastený plech ( alebo papier na pečenie) dáme na vrch kocku masla a dáme zapiecť na 20 min do vyhriatej rúry.