Hlavné jedlá (recepty chronologicky)

Plnené brokolicové ruže

Tento recept som si vymyslela sama. Chcela som vyskúšať, či sa dajú plniť i brokolicové...

Hubové čevapčiči

Tohotoročná jeseň je bohatá na zber húb... Počasie nám praje a huby už máme nasušené, zavarené,...

Ja sa dam nahovorit na bars aku haluz. Tu sa dakdo vychvaloval, ze naklada kuracie...

Zapečená paprika s bulgurom

Ak stále hľadám nové chute a ak rada experimentujem. A i keď som nemala doma všetky...

Diviačie závitky s kapustovou plnkou

Pikantný jelení „jágerek“

Slaninu nakrájame na rezance a vypražíme. Pridáme cibuľu a opražíme ju dozlata.

Tvarohové buchty

Koláče

Tieto tvarohové buchty sa dnes rýchlo zjedli. Voňal nimi celý byt. A tie teplé chutili...

Morská šťuka v smotanovej omáčke

Nieje to zrovna najzdravšia verzia prípravy ryby. Ale je veľmi chutná a rýchla... a aj...

Zapekané zemiaky s kyslou kapustou

Náš dnešný obed.

Bocianie krky

Vlastne je to perkelt z morčacích krkov. Dlhšia príprava, ale veľmi chutné mäsko.

Srnčie medailóniky v brusnicovej omáčke

Krevety s bambusovými výhonkami v kokosovom kréme

V hrnci uvaríme ryžu a necháme ju napučať 10 - 15 minút. Ošúpeme cesnak a na...

Terinka zo zajaca s višňovým dipom

Mäso nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, bobkový list, celé nové korenie,...

Zapekané fašírky s cibuľovo-šampiňónovou omáčkou

Pripravíme si fašírky: Mäso zomelieme, pridáme vajce, koreniny (č. korenie mleté, soľ, ...

Hubové rizoto

U nás dnes na obed jednoduché, rýchle ale vynikajúce.

Jelenie karé na šípkovej omáčke

Jelenie karé prešpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme, pridáme rozmarín, vákuovo zabalíme a dáme variť technológiou sous...

Hlivový perkelt s mäsom

Hlivový perkelt mám veľmi rád, musel by som ho zjesť veľa, aby ma zasýtil...

Plesnivec v župane

Skúšala som plnený plesnivec, podávaný na studeno, skúšala som plesnivec zapečený v ceste, ale...

Jahňacie stehno s kuriatkami

Pečené kuracie stehná marinované - Печени Пилешки Бутчета

Kuracie mäso

Kuracie stehná upečené do chrumkava, s prípravou však treba začať deň vopred. Na druhý deň...

Şiş kebab /Šiš kebab

Hovädzie mäso

Šiš kebab - čiže na paličky ponapichovaný kebab, pečený v rúre ;-) Jednoduché a výborné.

Guláš z daniela a lesných húb

Hubové fašírky bez rožkov a múky

Keďže rastú ako divé, skúsila som zas niečo iné. Jedlo by mohlo byť aj vegetariánske,...

Hovädzia sviečková s kokosom

Hovädzie mäso

Hovädziu sviečkovú nakrájame na tenké plátky. Cesnak a cibuľu ošúpeme a na jemno nasekáme. Papriku...

Jelenia roláda so slivkami na červenom víne

Čo les dal – takto sa rodí zvláštny tanier. Nechýba mu totiž štvrtý rozmer – vôňa, svojská filozofia, úcta...

Maslová tekvica na sladko

Dostala som chuť na makové slíže ale chcela som zmenu. Vždy tu píšem, že mám...

Plnená bravčová pečeň

Mám tu už také recepty. Dnes som plnila pečeň ryžou a kockami klobásy.

Bravčové koleno na červenom víne

Výborný obed, hlavne chlapi ho ocenia.

Dalmátske čufty prekladané zemiakmi, paprikou a slaninkou

Dnešný obed z jedného pekáča. Jedným slovom - SUPER !

Buchty s makovo-jablkovou plnkou

Koláče

Už som piekla buchty tvarohové, lekvárové a dnes som vyskúšala upiecť s makovo- jablkovou plnkou...

Zapečené smotanové zemiaky s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Smotanové zemiaky pozná snáď každý. Väčšinou sa k nim pripravuje príloha zvlášť, ale v...

Dedkov hrniec