Zdravím po delší době :-) Máte rádi bůček? Já ano, i když bych fakt neměla, ale jednou za čas si tuhle dobrotu udělám a Zobraziť celý popisZdravím po delší době :-) Máte rádi bůček? Já ano, i když bych fakt neměla, ale jednou za čas si tuhle dobrotu udělám a mám ráda nové nápady. Seznámila jsem se na FB s dámou, která žije převážně v Itálii. Ráda experimentuje s kořením a poradila mi tohle. Já vyzkoušela a řeknu vám, lepší bůček jsem snad nejedla a tak pokud jsme milovníky nezdravého bůčku, vyzkoušejte :-) @Remcula
porcie
Suroviny
| 500 g |
|
| podľa potreby (na potretie) |
|
| Marináda: | |
| 1 ČL |
|
| 1 ČL |
|
| 1 ČL |
|
| 1 ČL |
|
| 4 strúčiky (čerstvý) |
|
| 1 ks väčšia |
|
| 1 ČL (tekuté) |
|
| 1 ČL |
|
Postup
-
1
Bůček - nejlépe bez kosti - potřeme olivovým olejem ze všech stran.
- 2
Do misky dáme rozmarýn, tymián, oregano, sušený česnek, česnek nakrájený na mini kostičky, čili koření, sůl a nakrájenou cibuli. Promícháme, vytvoříme hustou jakoby pastu. Tou bůček ze všech stran potřeme a necháme minimálně 3 hodiny marinovat v lednici.
- 3
Namarinovaný bůček vložíme do pekáčku, přilijeme 1 dl vody, přikryjeme alobalem a pečeme na 80 stupňů cca 5-6 hodin. Můžeme pochopitelně použít pomalý hrnec.
- 4
Po zhruba 5 hodinách odstraníme alobal a pečeme na 180 stupňů ještě asi 30 minut na barvu.
- 5
Bůček můžeme podávat k zelí a knedlíkům, ke špenátu, popřípadě jen tak s chlebem. Dobrou chuť :-)
Tiež pečený bôčik:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: 12x zemiakový šalát. Každá rodina má ten svoj, tak sa pozrite, ako ho robia možno práve vaši susedia... -
TV Varecha: Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín!
-
Magazín Varecha: Dnes by mala byť dokonalá! Tak čo s príliš kyslou, hustou či presolenou vianočnou kapustnicou?
-
Na sladko: Rumové guľky
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Že jo? :-D
to mi je moc líto! :-D
Hahahaha, to mne moc mrzí! :-D
Zdarec, kamaráde :-)
Určitě na každé vepřové maso :-)
No, protože lidé zjistili, že je to super maso. Dnes koupíme bůček vhodný i na řízek :-)
Moc děkuji!! :-)
@ Evanaaa - žiadna diéta nemôže tak obmedzovať, aby ste si raz za čas nemohli trochu "pomastiť" črevá. Pokiaľ je to kvôli vysokému cholesterolu, tak bôčik ho žníži. Mám s tým osobnú skúsenosť, ale to nepatrí sem do diskusie k receptom.
Ale aj tak ovarený a opaprikovaný, má tiež svoje čaro....s chlebom, kyslou uhorkou či čalamádou....:-)
Já jsem dělala zhruba z půl kila a opravdu jsem si ukrojila plátek k obědu a zbytek dala synovi na svačiny do práce :-D. Psal mi, že je skvělý a ještě ten den přišel na návštěvu znova a napsal si recept. On nemá rád bylinky a tady vůbec nevěřil, co všechno jsem použila. :-D
Jéé, moc děkuji! Mám velikou radost a opravdu věřím, že chutnal :-)
Jééééé, to mne moc těší!!! Mám radost, že chutná! :-)
Tento pán “bůček” nielen krásne vyzerá ....
To je krása. Mám 2 otázky - aj si to dal ešte pripiecť z pomalého hrnca? Čo to je za krásne mäso?
Áno, dal som to potom do rúry na 180 asi 10-15 minút. Mäso je bôčik z domácej zabíjačky, bol krásne prerastený, miestami čisté mäso. Tento recept budem robiť určite častejšie, výborný je ako nárez na studeno, trúfam si povedať že som lepší bôčik ešte nejedol.
Len pekne vydrz kamarát, na studeno je úplne fantasticky, ja sa chystám robiť ďalšiu várku
Tak sa mi podarilo vydržať , lebo som nebol doma celý deň ha- ha. Až teraz som si to dal, no to je balada. Už to vidím, že budem na tom zavislak.
Ja si už od rána chodím naň. Dobrota.
Nesmieš ich prať v horúcej vode. Vtedy sa zbehnú.
Mňam..to je punčák pre mňa:-) mal si krásny bôčik, máš dobrého dodávateľa.