Pizza

Pizza ako ju robím ja fotorecept

Name: Pizza ako ju robím ja (fotorecept)
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; droždie, 15 g; voda, 150 ml; olej olivový, 2 PL; soľ, 1/2 ČL; cukor kryštálový, 1/2 ČL; kečup ostrý; cesnak, 1 strúčik; vajce , 1 ks (uvarené na tvrdo); paradajka, 1 ks; paprika, 1 ks; klobása, 1 ks; oregano, podľa chuti; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté , štipka

grejsy, 25. septembra 2018

Foto: grejsy

Jednoduchá a dobrá pizza. Je to tak pre dvoch ľudí. Forma s priemerom 22 cm.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pizza #zelenina #klobasa #klobasovapizza

8
porcií

35 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g	múka hladká
15 g	droždie
150 ml	voda
2 PL	olej olivový
1/2 ČL	soľ
1/2 ČL	cukor kryštálový
Na oblohu:
	kečup ostrý
1 strúčik	cesnak
1 ks (uvarené na tvrdo)	vajce
1 ks	paradajka
1 ks	paprika
1 ks	klobása
podľa chuti	oregano
podľa chuti	soľ
štipka	korenie čierne mleté

Postup

1
Cesto: Droždie rozmrvíme do malej misky, pridáme pol lyžičky cukru, zalejeme vlažnou vodou a premiešame. Kvások položíme na teplé miesto asi na 5 minút, kým nezačnú vystupovať bublinky. Múku dáme do misy, pridáme soľ, olivový olej, hotový kvások a prilejeme ešte zvyšnú vodu. Vymiesime na hladké vláčne cesto. Dáme ho nakysnúť na pol hodiny.
2
Formu vymastíme olejom. Keď je cesto hotové, tak ho roztlačíme do formy.

3
Povrch cesta potrieme olejom. Nanesieme kečup rozmiešaný s roztlačeným cesnakom. Teraz poukladáme na kolieska pokrájanú klobásku.

4
Pridáme pokrájanú papriku a rajčinu.

5
A teraz ešte pridáme vajce a povrch pizze posypeme štipkou mletého čierneho korenia a oreganom a osolíme.

6
Nakoniec dáme ešte trochu kečupu na vrch. Pečieme na 200 stupňov vo vyhriatej trúbe 35 minút. Kto chce môže ešte postrúhať syr na vrch, ale dať ho až tesne pred dopečením (ja som nedávala).