Francúzska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Králik pečený na rozmaríne

Hlavné jedlá

Keďže králik na tymiáne je odskúšaná receptúra, tak teraz som skúsil vymeniť tymián za rozmarín a...

prazdny

Pórový slaný koláč quiche

Bezmäsité jedlá

Recept som si všimla na obale mletého čierneho korenia Kotány. Tak som skúsila a zaľúbila sa...

prazdny

Jednoduché jarné rizoto

Hlavné jedlá

Nenáročné na prípravu aj na peňaženku, ale chutné, rýchle a ľahko stráviteľné :-))) Kto nemá...

prazdny

Bretónsky slivkový Far

Koláče

Recept je nenáročný na prípravu a suroviny. Kto má rád bublaniny, určite si obľúbi aj...

prazdny

Briouate

Dezerty

Doteraz som túto marockú špecialitu kupovala buď hotovú alebo ako polotovar. Briouate (brijuat) sa robí naslano...

prazdny

Zelená špargľa na slanom masle, červenej cibuli a šampiňónoch

Bezmäsité jedlá

Konečne je tu jar a s ňou mladá zelenina. Bez mäsa vy som sa možno zaobišla,...

prazdny

Slávky v pikantnej paradajkovo-vínovej omáčke

Cestoviny

Milujeme slávky, pripravila som ich v pikantnej paradajkovo-vínovej omáčke, mali sme rýchly, ľahký a...

prazdny

Crepes suzette

Dezerty

Vždy robím iba klasické palacinky, tak som sa rozhodol pripraviť tieto francúzske.

prazdny

Ratatouille s lososom

Hlavné jedlá

Tento recept som videl v TV a vyzeral veľmi dobre. Tak som ho spravil a a...

prazdny

Vichyssoise podľa Jardu Žídeka

Polievky

Počula som na ňu samé chvály, tak som ju musela vyskúšať. Inšpiráciu som našla u...

prazdny

Konfitované bravčové pliecko s kapustovými knedličkami

Bravčové mäso

Mám rád konfitované jedlá. Teraz je na rade bravčové pliecko. Príprava je síce trošku zdĺhavá,...

prazdny

Creme Catalana Guadeloupe

Dezerty

Tradičný dezert popisovaný už v stredovekých knihách. Smotana, žĺtka, cukor a karamel, dochutený...

prazdny

Tarte tatin na spôsob tartiflette

Hlavné jedlá

Chcela som trochu obmeniť klasickú verziu na francúzsku syrovú špeciality Tartiflette. Samozrejme, pokiaľ nemáte syr...

prazdny

Kapsičky z parmskej šunky a gorgonzoly

Predjedlá

Veľmi ľahké predjedlo pre každého, kto má rád trochu dobrej šunky a kombináciu gorgonzoly s hruškou....

prazdny

Ľahký jemný šalát s kozím syrom, baby špenátom, cherry paradajkami a červenou cibuľou

Hlavné jedlá

Milujem kozí syr, zbožňujem jeho úžasnú chuť, kúpila som teraz plnotučný mäkký syr s...

prazdny

Rillettes

Bravčové mäso

Videla som už viacero receptov na túto francúzsku špecialitu, ale rillettes s bylinkami, dobrým bielym...

prazdny

Pečeňový krém so gelee a tymianom - eat smarter

Večera

Velmi jemny pecenovy krem si mozu dovolit jest aj ti, ktori sa sa snazia zdravo stravovat...

prazdny

Pravé francúzske croissanty

Dezerty

No nedalo mi nepodeliť sa... upozorňujem však váženého čitateľa, že recept je dlhý, veeeelmi dlhý....

prazdny

Klasický francúzsky croissant

Dezerty

Už som ich robila viac krát , ale tieto sú naozaj naj :) Zdroj net.

prazdny

Bravčové karé na masle a bylinkách s brokolicovým pyré

Bravčové mäso

Kompinácia pohladí zmysli, naplní brucho a aj po najedení sa budete cítiť fit.

prazdny

Závitky zo pstruha plnené sušenými slivkami

Hlavné jedlá

Reku, ryba nezaškodí a najmä je to veľmi rýchly recept pre tých, ktorí majú radi...

prazdny

Pate pralinée alebo pralinkova pasta do plniek na kolace

Dezerty

Recept pochadza z Francuzska. Pouziva sa na pripravu plniek do Paris-Brest, makaroniek, laskoniek a pod....

prazdny

Créme brulée s bielou čokoládou

Dezerty

Tento recept pochádza u časopisu Albert a výsledok je priam neodolateľný-nadýchaný krém, ktorý sa rozplýva na jazyku......

prazdny

Francúzska cibuľačka

Bezmäsité jedlá

Tento recept mám od mojej francúzskej kamarátky a veľmi mi chutí, možno bude aj Vám :)

prazdny

Grilovaný losos s brokolicou a cesnakovým dressingom

Hlavné jedlá

Tento recept som si vymyslela na základe toho že potrebujem zhodiť nejaké to kilečko a použila som...

prazdny

Ryba v lístkovom ceste

Hlavné jedlá

Čo dať do lístkového cesta sa ma pýta kamarátka. Moja odpoveď je: čokoľvek :-) Zbožňujem lístkové...

prazdny

Placky s pohánkovej múky (galettes de blé noir)

Hlavné jedlá

Istý čas som žila v bretónsku, nádhernej oblasti pri atlantickom oceáne s okúzľujúcou prírodou. Bretónci...

prazdny

Molten Chocolate Cake

Dezerty

Lávový koláčik. Ideálne ku káve =)

prazdny

Ratatouille s mäskom

Kuracie mäso

Tento recept mám moc rád, spojenie ingrediencií v tomto jedle sú priam na zjedenie :)

prazdny

Croque monsieur

Večera

Dnes večer sme prišli domov neskoro a unavený na velké vyváranie a vymýšlanie čo navečeru. Ujal...

prazdny

Trojkráľový languedocký koláč - Croustade languedocienne

Koláče

Keď je u nás Sviatok troch kráľov, vo Francúzsku je Sainte Epiphanie a deti dostávajú sladkosti...

prazdny

Tartiflette

Hlavné jedlá

Toto jedlo je síce kalorická bomba, no napriek tomu si ho aspoň raz do roka doprajeme....

prazdny

Quiche - jednoduchý recept

Hlavné jedlá

Quiche je francúzsky slaný koláč. Je to jednoduchý a rýchly recept na bežnú večeru alebo obed....