Lahodná cibuľačka s kuriatkami

Name: Lahodná cibuľačka s kuriatkami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: cibuľa nakrájaná na plátky, 6 ks; olej , na opraženie; cukor kryštálový, 1 ČL; kuriatka, 1 1/2 hrnček; vývar, 800 ml (bujón); zemiaky, 5 ks; soľ; rasca; smotana na varenie, 250 ml; korenie čierne mleté; žemľa opečená nakrájaná na kolieska; syr nastrúhaný; cibuľka zelená; zmes byliniek

vikulqa, 6. októbra 2014

Foto: vikulqa

Táto polievka ma vždy vylieči skoro rovnako ako slepačí vývar a hlavne podľa mňa pomáha na opicu :D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	cibuľa nakrájaná na plátky
na opraženie	olej
1 ČL	cukor kryštálový
1 1/2 hrnček	kuriatka
800 ml (bujón)	vývar
5 ks	zemiaky
	soľ
	rasca
250 ml	smotana na varenie
	korenie čierne mleté
Na ozdobu:
	žemľa opečená nakrájaná na kolieska
	syr nastrúhaný
	cibuľka zelená
Ostatné:
	zmes byliniek

Postup

1
Nakrájanú cibuľu spolu s kryštálovým cukrom opražíme na oleji do zlatista. Pridáme kuriatka. Po 10 min. zalejeme zmes kuriatok a cibuľky vývarom, poprípade bujónom rozpusteným vo vode. Pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky a varíme cca 15 min. Na konci pridáme koreniny a postupne do polievky primiešavame smotanu na varenie. Necháme prevrieť cca 5 min. A máme hotovú polievočku :)