Lahodná cibuľačka s kuriatkami

vikulqa - fotkavikulqa, 6. októbra 2014
Lahodná cibuľačka s kuriatkami
Foto: vikulqa

Táto polievka ma vždy vylieči skoro rovnako ako slepačí vývar a hlavne podľa mňa pomáha na opicu :D

8
porcií
10 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks
 na opraženie
1 ČL
1 1/2 hrnček
800 ml (bujón)
5 ks
250 ml
Na ozdobu:
Ostatné:




Postup

  1. 1

    Nakrájanú cibuľu spolu s kryštálovým cukrom opražíme na oleji do zlatista. Pridáme kuriatka. Po 10 min. zalejeme zmes kuriatok a cibuľky vývarom, poprípade bujónom rozpusteným vo vode. Pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky a varíme cca 15 min. Na konci pridáme koreniny a postupne do polievky primiešavame smotanu na varenie. Necháme prevrieť cca 5 min. A máme hotovú polievočku :)

    Lahodná cibuľačka s kuriatkami - obrázok 1
  2. 2

    Ja som pridala aj zmes liofilizovaných byliniek, ktorú predávajú v Kauflande:) ( petržlen, zelená cibuľka, šalotka, cesnak, pažítka )

    Lahodná cibuľačka s kuriatkami - obrázok 2
  3. 3

    Ozdoba: Na vrchu je opečená cereálna bagetka nakrájaná na kolieska, nastrúhaná gouda, zelená cibuľka a zmes byliniek :) Prajem Vám DOBRÚ CHUŤ :)

    Lahodná cibuľačka s kuriatkami - obrázok 3

Diskusia k receptu

askadaniela
Už len samotná fotka láka k ochutnaniu - vyskúšame, uvidíme.:-) Máme teraz odloženú šťavu z pečenej kačky, tak ju tu využijeme na dchutenie.
dzejsik
tá mištička na polievku nemá chyby, odkiaľ je? O:) samozrejme aj polievka v nej vyzerá super ;)
vikulqa
to nieje ani mištička :D to je z lidlu a taku huspeninu v tom predavaju taky polotovar a to si priatel kupil a nechala som si misku z toho :P
frezia
Krasna polievka, velmi zaujimava, urcite vyskusam.
adkas
vyzera to byt na velku mnamku...super fotecka :)
mariamka
vyzera nazaj uchvatne, u nas ta klasicka francuzska velmi nejde, ale tato myslim pojde :) zasnem, ake nove sposoby a suroviny nam tu predstavujes, este povedz, ze studujes fotografu :) sikovna si :)
alex37
..toto veru vyzerá výborne, ako rcpt, tak aj foto ...:-)
kukulienka71
dobre si to manažuješ aj v kuchyni;-) pôsobivé foto, niečo síce vynechám z ochucovadiel(skoro som si oči dolámala pri čítaní prívlastku tej zeleninovej zmesi:-D), aj cibuľa asi dodá dosť sladkej chuti. Ale je to výborná inšpirácia.