Druhy mäsa (recepty chronologicky)

Celé oloupané mandle opečeme dorůžova na pár kapkách oleje. Dáme stranou, necháme vychladnout.

Pikantné držky na paprike s údeným mäsom

držky očistíme, vložíme do vody a prevaríme 15 min. vymeníme vodu a znovu povaríme 15...

Losos so zeleným korením

Ve velké pánvi či kastrolu rozpustíme máslo, přidáme cibulky či šalotky nakrájené najemno a smažíme na...

Mamine kuracie prsia ČKD

Dnes sme mali bielkovinový deň. Boli sme na návšteve u rodičov a mama pripravovala kuracie prsia...

Šťavnatý bažant

Nedávno keď som dostala bažanta , tak som sa pýtala aj skúsenejších na Vareche ako...

Plnka do kuraťa

veľmi obľúbená u celej rodiny a priateľov

Vyprážané teľacie rezne so šunkou

Naklepané, osolené a okorenené plátky mäsa natrieme sardelovou pastou a na každý položíme plátok šunky...

Hovädzí steak Pepper verde s tricolore omáčkou

Hovädziu sviečkovicu očistíme a odkrojíme asi 200–gramový steak. Osolíme, okoreníme a pomaly dáme piecť na miernom...

Piešťanský rezeň

Z mäsa nakrájame 4 rezne, dobre ich naklepeme a osolíme. Z mlieka, múky a...

Teľacie s ovocnou zmesou

Rezne zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, poprášime múkou a na oleji z oboch strán opečieme....

Zaujímavý a chutný recept na hlavné jedlo z hydiny, z dostupných surovín

Ruský teľací rezeň

Z očisteného, umytého, osušeného stehna nakrájame rezne, vyklepeme ich, okrajové blany narežeme, ...

Rezne na paprike

Rezne mierne naklepeme, okraje narežeme a osolíme ich. Slaninu nakrájame na kocky, rozpustíme, ...

Teľacie zapekané v paradajkovej omáčke

Paradajky umyjeme a nakrájame na kúsky. Cesnak ošúpeme, bazalku umyjeme a oboje nasekáme. Polovicu...

Hovädzie obaľované v syre

Uvarené stuhnuté mäso nakrájame na plátky asi pol centimetra hrubé, namočíme ich v rozšľahanom vajci, ...

Hovädzie na horčici a kečupe

Mäso nakrájame na 4 rezne. Do väčšieho igelitového vrecka vložíme doštičku na klepanie a nasypeme strúhanku....

Záhradnícke rezne

Zadné hovädzie mäso pokrájame na rezne a naklepeme. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a poprášime...

Bravčové rezne v čokoládovej omáčke

Mrkvy očistíme a nastrúhame. Nakrájame zelerové stonky. Na slnečnicovom oleji orestujeme žltú cibuľu spolu so...

Kuracie Cordon Bleu

Kuracie prsia narežeme a jemne naklepeme. Osolíme a okoreníme. Pridáme brokolicu, syr, šunku...

Morčacia roláda so šafranovou omáčkou

Morčacie prsia nakrojíme na plnenie, rozklepeme, osolíme a okoreníme. Naplníme brokolicou a špargľou. Zatočíme...

Mäso a la čo chceš :)

Cestoviny

Tak tento recept vymyslel môj ocko, keď sme dostali hlad :) a nakoľko dosť experimentuje ,...

Kura na cigánsky spôsob

Tento recept mám z relácie Chuťovky z roku 2001, kde ho pripravovala Jana Kocianová. Keď...

Mäsiarske tajomstvo

Som mäsiarka a pracovala som na bitunku, v chlapskom kolektíve som sa naučila všelijakým fígľom z...

Pečené koleno na pive

Absolútna lahôdka pre gurmánov nebojacich sa zvýšeného cholesterolu :-D

Syrové a vajíčkové muffinky

U mňa jedia hlavne oči. Toto je jeden z mojich receptov na bielkovinový obed.

Pečené bravčové kolienko

Nie je to zdravé jedlo, ale keď občas hrešíme, tak pri kolienku, alebo grilovanom rebierku si "...

Africké kurča

Čakankový šalát s kuracím mäsom

Čakanku opláchneme, osušíme a listy nakrájame na tenké prúžky, pridáme rukolu a ochutíme soľou, ...

Francúzska kuracia polievka

Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej a orestujeme na ňom cibuľu. Pridáme cesnak a miešame ešte minútu....

Grécky šalát z kuracieho mäsa

Šalát umyjeme, natrháme na menšie kusy alebo narežeme na hrubšie rezance. Pokvapkáme olivovým olejom, ...

Kuracie prsia zapečené s baklažánom a mozzarellou

Kuracie mäso okoreníme, osolíme a necháme krátko odležať. Baklažán umyjeme, nakrájame na hrubšie kolieska,...

Laznícke zemiaky

Jednoduchý a chutný recept na chlapské jedlo.

Pizza s chorrizom

múku, teplú vodu, 1 lyžicu oivového oleja, cukor, soľ a droždie spolu vymiešame...

Francúzske bravčové Rillettes (rijet)