Orechová paštéta

Name: Orechová paštéta
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: hladká múka, 300 g; maslo, 200 g; vajce, 1 ks; voda, 2 PL; soľ; mleté kuracie mäso, 600 g; pistáciové oriešky , 1/2 hrnčeka; vlašské orechy, 1/2 hrnčeka; mandle, 1/2 hrnčeka; smotana, 2 PL; vajcia, 2 ks; soľ; čierne korenie; petržlenová vňať; vajce na potrenie

sbohemrozume, 11. apríla 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

30 minút
príprava

90 minút
na 160 °C

Suroviny

cesto:
300 g	hladká múka
200 g	maslo
1 ks	vajce
2 PL	voda
	soľ
plnka:
600 g	mleté kuracie mäso
1/2 hrnčeka	pistáciové oriešky
1/2 hrnčeka	vlašské orechy
1/2 hrnčeka	mandle
2 PL	smotana
2 ks	vajcia
	soľ
	čierne korenie
	petržlenová vňať
	vajce na potrenie

Postup

1
Připravíme si těsto smícháním a uhnětením všech surovin. Dáme do chladu odpočinout.
2
Kuřecí maso smícháme s pistáciemi, nasekanými ořechy a mandlemi, přilijeme vejce rozšlehané se smetanou, solí a pepřem a sekanou petrželkou.
3
Těsto rozdělíme na dvě části, jednu trochu větší. Tou vyložíme formu, propícháme vidličkou, na ni rozprostřeme směs, zakryjeme druhou částí rozváleného těsta. Pokud nám nějaké odkrojky zbyly, vykrájíme formičkami ozdobné tvary a rozšlehaným vejcem přilepíme na paštiku. Propícháme povrch těsta, potřeme vejcem celou paštiku a pečeme zvolna cca 90 minut.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 12. apríla 2010 o 16:52

Toto asi bude veľmi dobré. Škoda, že chýba obrázok.

@zareaguj

Pekný komentár

sbohemrozume

sbohemrozume 12. apríla 2010 o 18:21

Chuť do práce by byla, suroviny taky, ale strávníci se nedostavují a vař jen tak, když nejni pro koho. To jsou recepty oprášené ze sešiitu. Jak bude pro koho - bude napečíno i nafocíno. jen vydržet

@zareaguj

Pekný komentár