Fritované kura

pavas - fotkapavas, 13. apríla 2010
Fritované kura
Foto: pavas
5 minút
príprava
40 minút
na 170 °C

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kura osolíme, okoreníme a necháme odležať

  2. 2

    Vo fritovacom hrnci fritujeme podľa hmotnosti kuraťa 15-20 minút, otočíme a dofritujeme rovnakú dobu

  3. 3

    Podávame s ryžov alebo hranolkamy a zeleninovým šalátom

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
kura vo friťáku? tak to som ešte nepočula, ale prečo nie? len keď ja mám len taký maličký friťáčik, tam by sa mi zmestilo akurát nejaké pidi kura, ale možno vyskúšam, za pokus to určite stojí
Takto pripravene kurca nie je vobec mastne, da sa do horuceho oleja a ten hned zavrie v kurcati stavu.

My tu robievame vo velikom hrnci aj turkey (morku)- ta sa trdicne jedava na 2 velike sviatky Thanks Giving a Vianoce.
Raz sme dokonca robili tak, ze sme do morky vlozili kurcu- a tiez je to nie ni zvlastne, ludia tu experimentuju a je to vyborne...
treba vsak to robit vonku a predavaju sa na to aj specialne hrnce, ale my sme to robili na ohnisku a okolo hrnca boli poriadne silne chlapske ruky, lebo sama morka vazila 19kg...

Niekde mam aj fotky, ak najdem, napisem do zazitkov....
V roce 1990 jsme si slavnostně přivezli friťák z Vídně. Bylo to bombastické. Postupně se začal přestěhovávat do temnějších a temnějších koutů a letos na vánoce - resp. před vánoci byl objeven a letěl.
torticka, kurča kupujeme tak 1300 - 1500g. Fritujeme podľa hmotnosti, čím väčšie, tým dlhšie. Keď sa fritujú stehná tak dlhšie. Po pár kurencoch sa to dá odhadnúť

Pridaj komentár k receptu: