Druhy mäsa (recepty chronologicky)

prazdny

Bravčová panenka so šampioňónmi

Bravčové mäso

Omyte zemiaky so supkou na krajame na mesiacky, dame do rury na 180 piect 30-40min v...

prazdny

Mäsová roláda

Bravčové mäso

Pripravíme si suroviny.

prazdny

Zabíjačková špecialita zo žitného ostrova

Bravčové mäso

Na zabíjačke u nás to býval prvý teplý pokrm, ktorý sa podával. Bývalo to okolo...

prazdny

Guláš z diviaka

Hlavné jedlá

Včera som dostal mäso z diviaka. Jeden väčší kus som použil na dve jedlá. Z...

prazdny

Restovaná kuracia pečeň

Kuracie mäso

Kuracie pečienky máme v našej rodine radi pre rýchlu úpravu a tak som sa rozhodla jednu...

prazdny

Morčacie prsia s kukuricou a červenou fazuľou

Hlavné jedlá

Tento recept som našla vo vianočnej Tine z roku 2002, u nás je veľmi obľúbený.

prazdny

Plnené kuracie prsia

Kuracie mäso

vajíčka rozšľaháme pridáme trošku soli a nadrobno pokrájanú kuraciu pečeň, pertž. , vňať a detskú krupicu...

prazdny

Madarská domáca zimná saláma

Bravčové mäso

Rozhodla som sa pridať u nás nie známy, ale dobrý recept na domácu salámu, ...

prazdny

Rybacie krokety

Hlavné jedlá

Cibuľu si očistime , pokrajame a podusime. pridame k nej rybu pokrajanu na kocky a osolime...

prazdny

Bravčovina na horčici

Bravčové mäso

Za klasickou hydinovou polievkou sa hodí niečo voňavé a chrumkavé... Moje menu na nedeľný obed z...

prazdny

Slávnostné židovské pečené hovädzie

Hovädzie mäso

Opäť ide o jeden z vrcholov tradičnej židovskej kuchyne, pôvodne sa toto jedlo ...

prazdny

Domáca maďarská saláma - najstaršia klasická verzia

Bravčové mäso

Recept pochádza z Madarska a pripravuje sa najčastejšie na zabíjačkách. Táto saláma sa mi zdá chuťovo...

prazdny

Krabí šalát

Šaláty

Suroviny nakrájame na kocky zamiešame pridáme biely jogurt a farmársky dresing dáme do chladničky odstať na pol...

prazdny

Kuracie prsia plnené kozím syrom a artičokmi

Kuracie mäso

Milujem kozí syr. Milujem kuracie mäsko. Artičoky som ešte nepripravovala sama. A kedže sa...

prazdny

Krabí šalát

Šaláty

Nie je síce krabí v pravom slova zmysle, ale my - chudobnejší národ si vystačíme aj...

prazdny

Restovaná pečeň na mix šaláte

Hlavné jedlá

mix šalát pokvapkám balsamicom a olivovým olejom a premiešam a zároveň na trošku oleja dám restovať...

prazdny

Zemiakové kapsičky

Kuracie mäso

Jedno sobotné dopoludnie som nazrela do chladničky a nápad bol na svete...

prazdny

Huspenina z údeného na Somogyiho spôsob

Bravčové mäso

Tento recept mám z Madarska, osobne som ho ešte nerobila, ale poskytla som ho v...

prazdny

Husacie prsia s pečenými jablkami

Hlavné jedlá

Tento recept mám zo Slovenského Grobu už viac rokov, trošku som ho upravila na mestské podmienky...

prazdny

Pomaly pečená bôčiková roláda s čabajkovou plnkou

Bravčové mäso

Pred rokom som vyskúšala recept na Csabai kolbász, a ked sa ujal, rozhodla som sa...

prazdny

Hovädzia romanca

Hovädzie mäso

Recept na túto pochúťku mám zdedenú po babičke. Pripravujem ho vždy vtedy, keď k nám...

prazdny

Pangasius na šampiňónoch

Hlavné jedlá

Tento recept mám z jedného časopisu. Trochu som si ho upravila, lebo mi tam mal...

prazdny

Semolini á la brokolica a kuracie mäsko

Kuracie mäso

Cestoviny zbožňujem, a znovu som vymýšľala niečo nové. A opäť sa podarilo. Veď posúďte...

prazdny

Rybie filety s kôprovou omáčkou

Hlavné jedlá

Pred niekoľkými rokmi sa mi dostala do rúk jedna "severská" kuchárska kniha ktorú som so záujmom...

prazdny

Kuracie paličky v kukuričných lupienkoch

Hlavné jedlá

Včera jsem vyzkoušela poprvé jídlo, které dělá zeť v ostravské restauraci Harenda. Lidé si to...

prazdny

Medailóniky z daniela s gaštanovým nákypom na Portito omáčke

Hlavné jedlá

Danielí chrbát odblaníme, nakrájame na medailóniky, osolíme, okoreníme, podlejeme olejom a necháme uležať...

prazdny

Srnčia paštéta s pistáciami a brusnicovo-figovou omáčkou

Nátierky

Mäso nakrájame, osolíme a okoreníme, sprudka opečieme na masle a chvíľu podusíme. Mäso pomelieme,...

prazdny

Srnčí chrbát s pečenou zeleninou so zelerovým pyré

Hlavné jedlá

Srnčí chrbát odblaníme, osolíme, okoreníme, pridáme olej a necháme vcelku odstáť aspoň 24 hodín....

prazdny

Pečená sliepka - predtým uvarená v polievke

Hlavné jedlá

Ak varím zlatú slepačiu polievku, sliepku v nej uvarenú, ešte upečiem. Je to neslýchaná...

prazdny

Zlatá slepačia polievka - Goldene joich - židovský penicilín

Polievky

Táto polievka je jedným z vrcholov tradičnej židovskej kuchyne. Je známou nielen medzi židmi, ale...

prazdny

Treska na provensálsky spôsob

Hlavné jedlá

Tento postup som vydedukoval z jedného výborného polotovaru, už ani neviem, kde sa dá kúpiť....

prazdny

Farebný hrniec

Bravčové mäso

Niektoré jedlá majú pre mňa zvláštne čaro. Samozrejme, každé jedlo má svoju fantastickú chuť a...

prazdny

Rybie filé na slanine a cibuli

Hlavné jedlá

Přemýšlela jsem, jak jinak udělat filé, než klasicky obalit v trojobalu a tak jsem...

prazdny

Pečeňová židovská paštéta

Nátierky

Recept mám ešte od mojej mamy z jej výpiskov a naučila sa ju robiť od židov...