Mačací tanec fotorecept

jatanika - fotkajatanika, 7. apríla 2011 9:55
Ďalšie recepty »
Mačací tanec (fotorecept)Foto: jatanika

Krúpy som do nášho jedálnička zaradila len celkom nedávno, keď som zistila, že chutia mojej malej dcére. Tak som sa dostala aj k tradičným českým jedlám Kočičí tanec a Kočičí svatba. Ja používam najmenšie krúpy - také detské verzie týchto jedál. Recepty sú z knihy Veľká domáca kuchárka.

6
porcií

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Suroviny.

    Mačací tanec (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Šošovicu preberieme, prepláchneme a uvaríme obvyklým spôsobom domäkka. Scedíme.

    Mačací tanec (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Krúpy uvaríme domäkka s polovicou masti a soľou. Scedíme.

    Mačací tanec (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cibuľu a slaninu nakrájame a spolu so zvyškom masti popražíme.

    Mačací tanec (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do misy dáme krúpy, šošovicu, pretlačený cesnak a majorán. Premiešame. Pridáme slaninu s cibuľou. Podľa chuti dosolíme.

    Mačací tanec (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Detskú porciu dochutíme rastlinným olejom, troškou cesnaku a majoránu.

    Mačací tanec (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Obdobou tohto jedla je Kočičí svatba (svarba). Je to zmes suchého hrachu a krúp. Tradičnejšie asi bude použitie väčších krúp a celého nelúpaného hrachu (ja som dávala lúpaný polený).

    Mačací tanec (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist