Vepřo, knedlo a zelo na južnej Morave fotorecept

danculka - fotkadanculka, 6. apríla 2011
Vepřo, knedlo a zelo na južnej Morave (fotorecept)
Foto: danculka

Viem,že bolo uverejnené spústa podobných receptov,hľadala som podobný,ale nenašla,prepáčte až sa tu náchádza...Nepiekla som kus bravčoviny,pretože v tomto období to nerobím,ale aký český Zobraziť celý popisViem,že bolo uverejnené spústa podobných receptov,hľadala som podobný,ale nenašla,prepáčte až sa tu náchádza...Nepiekla som kus bravčoviny,pretože v tomto období to nerobím,ale aký český recept dať?Pred 30 rokmi som bola v Rajhrade u Brna,a priateľka ma pozvala ku nim na obed,tu je...

2
porcie
45 minút
príprava

Suroviny

4ks
2-3 str.
1čl
podľa svojej chuti
pol.hlávkymalej
1čl
1/2čl
podľa svojej chuti
podľa svojej chuti
2pl
1dl+4dl vody
3+3pl
1stredná
  z mrazničky




Postup

  1. 1

    Ako som písala nepečiem celý kus mäsa,urobím to ako minutku ,na panvicu som dala osolené rezne posypané rascou,z oboch strán upečiem a podlejem vriacou vodou a dusím až sa voda odparí a mäsko by malo byť hotové, potom pridám cesnak a ešte chvíľu popečiem ...

    Vepřo, knedlo a zelo na južnej Morave (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    zatial v druhom kastróle robím kapustu,na oleji spením cibuľku s potom pridám kapustu a pomali dusim,pridám všetky špécie okrem octu ,smotany a hl. múky .To až na koniec do hotovej udusenej kapusty urobíme zátrepku,zo smotany a hl. múky a zahustíme ju na koniec pridáme ocot ,kapusta by nemala byť veľmi riedka, ale ani hustá tak, akurát...

    Vepřo, knedlo a zelo na južnej Morave (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    knedľu z mrazničkových zásob zohrejeme v mikrovlnke a môžeme podávať...

    Vepřo, knedlo a zelo na južnej Morave (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dobrú chuť!

    Vepřo, knedlo a zelo na južnej Morave (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

remcula
@danculka , zapoměla jsi na česnek do masa!! Bez česneku ani ránu!! :-)) Jinak super recept, vůbec mne nenapadlo, že by tady nebyl!! Jinak už tady byl dávno!
cica2
tiež naše obľúbené jedlo a dobrý nápad vyskúšať aj takto, vďaka:)
torticka
Toto robím teraz v nedeľu, ale s červenou kapustou. Knedľa čerstvá, doma od oka robená.
evanaaa
Moravskú kapustu k pečenému mäsu robievam, takúto so smotanou som ešte neskúšala. Trochu mi to preto pripomína segedínsku.
marienka44
Kapusta na cesky sposob je kapusta zaprasena mukou alebo slabou zaprazkou, bez smotany. Aspon ja som tak informovana.
nessy
skvelá inšpirácia na dnešný obed - moji chlapi sú "kapustoví". Ja pečiem mäsko vcelku a podlievam ho pivom. A cesto na knedle už kysne, kapusta sa dusí... dnes to bude "bašta"
danculka
Ja keď robím knedle tak aj 3-4 a potom si dám do mraziaka a mäsko tiež pekávam vcelku,ale teraz sme sami dvaja,tak,by sme pečené mäso jedli týždeň,,
modrykamen
Mikrovlnku na ohrievanie jedla používam často, ale nie na knedľu. Možno to robím zle, ale vždy sami akosi vysuší, hoci to prihrievam prikryté. No a tá kapusta so smotanou je vynikyjúca, ale nezdá sa mi česká.
9153_1557420417 - profilový obrázok
pn
pn
takto robenu kapustu som este neskusala.
@modrykamen ,ja ked zohrievam knedlu v mikrovlnke tak ju dam do igelitoveho sacika.a dobra,nie je vysusena




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia