Sýta chlebová polievka fotorecept

lyali - fotkalyali, 9. apríla 2011
Sýta chlebová polievka (fotorecept)
Foto: lyali

Jeden sýty chod - na sobotu ako stvorené :-)

5
porcií
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 nožičky
1 PL
1 ks
1 ks
1 ks
100 g
cca 100 g (z predošlého dňa)
1 konzerva
2 kocky
1/2 ks (menší)
2 strúčiky
2 PL
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti

Postup

  1. 1

    Klobásku (z Krásna - je chuťovo jemná) a očistenú zeleninu nakrájame

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    (napr. klobásku na kolieska, jarnú cibuľku na kolieska, pór na rezance, mrkvu na kocky, petržlen a zeler som nastrúhala nahrubo).

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Krajce tmavého chleba

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pokrájame na kocky.

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na masle opečieme klobásku.

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridáme jarnú cibuľku.

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pridáme mrkvu, petržlen a zeler. A dusíme asi 5min (v prípade potreby podlejeme trochou vody).

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pridáme chlebové kocky.

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pridáme šťavu z konzervovanej fazule a dolejeme vodou. Zvaríme.

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Rozmrvíme bujón a stíšime oheň. Varíme do rozvarenia chlebíka.

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Pridáme rezančeky póru.

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Ochutíme prelisovaným cesnakom.

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Z polievky odoberieme trochu do misky a rozmiešame v nej kyslú smotanu. Vlejeme naspäť do polievky.

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Do polievky vložíme fazuľu. Krátko prehrejeme. Ak je polievka hustá, zriedime vodou a prevaríme.

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Ochutíme majoránkou a

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    čiernym mletým korením. A prípadne ešte dosolíme. Vypneme. Na tanieri zdobíme napr. kolieskami zelenej časti jarnej cibuľky, prúžkami surovej mrkvy, kolieskami klobásky :-) Dobrú chuť :-)

    Sýta chlebová polievka (fotorecept) - obrázok 16

Diskusia k receptu

veronika353
Já osobně polévky moc nemusím,ale této určitě neodolám.Ukládám a vyzkouším!
dorisa
Pekná podložka, dosledne nafotený a rozpísaný recept ,krasne všetko.
lyali
Ďakujem za komentáre :-) @hviezdickaz , skutočne je chutná aj bez fazule - doporučujem aj bez nej :-) Ale môjmu synčekovi som dnes sľúbila aj fazuľky :-) Pomáhal a aj tanier polievočky zjedol :-) V polievke vyhľadával fazuľky a klobásku. Použitú jemnú šunkovú klobásu raz-začas svojmu dieťaťu doprajem. No a hustotu polievky treba "doladiť" podľa seba. Môže v nej lyžica stáť, ale aj nemusí :-)
andys
Zaujímavý recept. Máš tú polievočku krásne naservírovanú. Už sa do nej len pustiť :)
elekra
Zaujímavá polievka, tento týždeň mi sestra poslala recept na chlebové "zemiakové placky". Tiež zaujímavé. A to ja chlebík milujem!
diabambulka
aj ten môj drobec by určite vyhľadával nielen fazuľky ale aj klobásky, vyskúšame :-)))
janger
Mnam, vyborne! A ten chlebik to tak fajn zahusti.