Recept pridávam, lebo hovädzie líčka sa na tanieri objavujú zriedka. Ak si myslíte, že ich váš mäsiar nemá, spýtajte sa ho, možno vás prekvapí. Zobraziť celý popisRecept pridávam, lebo hovädzie líčka sa na tanieri objavujú zriedka. Ak si myslíte, že ich váš mäsiar nemá, spýtajte sa ho, možno vás prekvapí. Ja som ich klasicky udusila s prísadami, ktoré som mala doma poruke a boli výborné.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Hovädzie líčka je "kližkovité" mäso, tiež vhodné na guláš.
-
2
V rajnici rozohrejeme masť a mäso na nej zprudka opečieme.
-
3
Pridáme zeleninu pokrájanú na kúsky a tiež trochu opečieme. Osolíme, pridáme korenie podľa chuti a podlejeme trochou horúcej vody.
-
4
Pri miernej teplote dusíme, kým nie je krásne mäkké, t.j. najmenej 90 min., aj viac. Dávame pozor, aby šťava nevyvrela, ale nemá jej byť veľa. Príloha môže byť rôzna, ja som použila zemiaky na cibuľke a sterilizovanú červenú repu.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
@sjuz , Emanuela som zachytila žiaľ iba na konci, keď ochucoval olej. Predpokladám, že ako správny talian, ich pripravil na víne.
@remcula , pýtaj sa u mäsiarov, za to nič nedáš a určite naďabíš. Pravdu má @pusta , je to pochúťka.
... 425,- (Kilo líčok stojí u nášho mäsiara 3,60 €, čo je 108,50 Sk).