Mäso na zelerovej omáčke

Name: Mäso na zelerovej omáčke
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: mäso hovädzie, 1 kg aj iné; zeler, 1 ks; cibuľa, 1 ks; paradajkové pyré, 1 krabica; olej, 2 PL; korenie čierne mleté, 1 ML; soľ; solamyl; cestovina

marika9, 7. apríla 2011

Foto: marika9

Diétne, veľmi chutné jedlo, vhodné pre diabetikov

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

15 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg aj iné	mäso hovädzie
1 ks	zeler
1 ks	cibuľa
1 krabica	paradajkové pyré
2 PL	olej
1 ML	korenie čierne mleté
	soľ
	solamyl
	cestovina

Postup

1
Hovädzie mäso (používam všetky druhy mäsa okrem kuracích a morčacích pŕs, ale mohli by byť aj tie), nakrájame na kocky a premiešame s nakrájanou cibuľou, korením a soľou. Mierne osmažíme na troške oleja a podlejeme.
2
Zalejeme paradajkovým pyré, prípadne dolejeme vodu tak,aby bolo mäso zaliate. Na vrch nasypeme na drobné kocky nakrájaný zeler. Dusíme, kým mäso nezmäkne. Šťavu môžeme dochutiť podľa vlastnej fantázie (cukor, oregano, ochutená soľ, čili papričku, provesálske korenie a pod.). Šťavu zahustíme solamylom rozmiešaným v troche vody.
3
Podávame s cestovinou, alebo knedľou.