Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Komerčný recept<br /> Grilovaná pražma alebo morský vlk sú kulinárskym zážitkom. Podávané spolu s cherry paradajkami, ...
Prsia „rossini“ na brokolicovej placke
Kombinovať zdanlivo nekombinovateľné, naplno sa chopiť kulinárskej výzvy... Práve mäsko z hydiny dovolí popustiť uzdu...
Chutný losos
Chcem sa s vami podeliť o viackrát vyskúšaný recept na lososa. Je to úžasná kombinácia slanej,...
Pekelné bravčové koleno podľa horárky
Tento recept mám podľa pani horárky. Ponúkla nás takýto pekelným kolenom počas chystania dreva v hore....
Bravčové dusené vo vlastnej šťave
Tento recept je veľmi jednoduchý, ale manželove druhé najobľúbenejšie jedlo po guľáši :-) Ja ho robievam...
Perkelt z kuracích stiehien na zelenom podloží
Pikantný perkelt nikdy nesklame! Teda, ako koho. Mňa, moju pred aj za „krv našej...
Gyros šalát
Tento šalátik som prvý krát ochutnala v práci, keď nám ho doniesla kolegynka ochutnať. Veľmi mi chutil,...
Dusené králičie pliecko na cestovinách v lahodnej omáčke
Prvýkrát králičie, podarilo sa! :)
Kuracie rolky plnené krémovou cuketou a zeleninová quinoa
Šťavnaté zapekané kuracie prsia.
Paradajkové consommé s knedličkami
Na oleji urestujeme mleté hovädzie mäso, pridáme nakrájané paradajky a všetko ešte urestujeme. Zalejeme vodou, ...
Gyros s hranolkami
Doma máme veľmi v obľube takéto recepty. Tak Vám opíšem ako to robím ja. :)
Kuracie chilli z oscarovskej zábavy
Nie, nejedná sa o celebrity z udeľovania cien tohotoročného filmového „Oscara„ Nechal som sa inšpirovať rcp...
Mäso s omáčkou z medvedieho cesnaku
Tento recept vznikol čírou improvizáciou, keď som z mraziaka vytiahla nádobku plnú pesta z medvedieho cesnaku....
Hovädzie na bylinkách
Mal so peknú hovädziu hruď a aj zarobené sušené bylinky, tak som ju urobil na nich....
Kokosové kuracie prsia s ananásovou omáčkou
Tento recept je jeden z mojich najobľúbenejších pre chuťové poháriky :)
Platesa s hrachovým purée
Verzia receptu od Jamesa Martina, originál je platesa na pare. Verím, že jeho recept...
Hovädzí vývar s plnenou hriankou
Cibuľu opečieme z obidvoch strán na oleji dohneda. Kosti a koreňovú zeleninu zalejeme vodou a dáme variť....
Pochúťka z tarhone
Je to niečo ako tarhoňové rizoto. Na prvý pohľad úplne obyčajné a klasické jedlo, no...
Čevabčiči
Hned na úvod pro všechny, kteří řeknou, že je tu hodně receptů na čevabčiči...
Špenátový quiche s údeným lososom
Z múky, soli, jedného žĺtka a masla vypracujeme hladké cesto. Hotové cesto zabalíme do...
Morčacie kúsky v marináde z medu, chilli, limetky a horčice, s hubovým bulgurom
Tip na chutný obed pre tých, čo majú radi jedlo jemne pálivé, jemne sladké a...
Viedenský rezeň
Zásadne sa pripravuje z teľacieho stehna. Môj síce neprevísa z taniera, ale chuťovo je naozaj...
Kotlíkový guláš, alebo začatie sezóny
Guláš uvarený v kotlíku je najchutnejší. Na sporáku nikdy nemá takú dobrú chuť ako v kotlíku....
Jelenie stehno sous-vide so šípkovou omáčkou a karlovarskou knedľou
Trocha náročnejší recept, ale výsledok stojí za to.
Steak zo sviečkovice (fillet steak + filet mignon)
Steaky zo sviečkovice, a to fillet steak (z hrubšej časti) spolu s kúskom filet mignon (z...
Jägerschnitzel s hráškovým pyré
Vareškov tip Originálny recept Escalope à la chasseur je z teľcieho mäsa, opraženého na masle. Omáčka môže byť aj paradajková....
Penne so šunkou Jamón Serrano, rukolou a restovaným cesnakom s paradajkami
Tento recept máme od istého šéfkuchára.
Pečené diviačie rebrá so zemiakmi
Diviačie rebrá si deň vopred nasolíme, na druhý deň ich poriadne vyumývame.
Plnené bravčové rebierko
Nádherný exemplár mladého bravčového rebierka. Uznajte, že som ho v obchode nemohol nechať. Ešte...
