Letný ovocný koláč
Dostala som kopu marhuľ a ríbezlí a práve som sa chystala robiť výborný marhuľovo tvarohový koláč...
Roládový zákusok
Spodná piškóta: Vajcia vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame múku, kakao a prášok do pečiva...
Vanilková pannacotta s ovocím
Smotanu s obsahom vyškrabaného vanilkového struku a 50 g kryštálového cukru privedieme do varu a prevaríme...
Hrianky s vyšperkovanými jaderníkmi papriky, sťaby raňajkový - mňamec Nušta 90 -
... a pokračujeme v „spanilej jazde“ s paprikami. 24. júna, t...
Seitanové kúsky v sójovej omáčke
Pripravíme si seitan z 2 kg múky. Pekný fotorecept ako na to je tu: http://varecha. pravda....
Zapečené bravčové údené koleno na pive a mede
Kedze s kuchynskou vahou a odmerkami niesom kamarat varim od oka. Vcera som dostal za ulohu...
Rozmarínové tofu s beluga šošovicou
Najprv si uvaríme šošovicu. Pripravíme si paradajky, cesnak, šalotku, zemiak, rozmarín a...
Jednoduché čerstvé lečo – klasika z čias môjho predpubertnálneho veku
Tak táto voňavá dobrota, teda aspoň pre mňa, nechýbala na našom rodinnom stole od júna...
Orech lezúci na strom
Kyslú smotanu zmiešame s hnedým (trstinovým) cukrom. Necháme to stuhnúť v chladničke na 10-15 min...
Syrový šalát so šunkou a hroznom
Jeden z najlepších šalátov, aký som kedy jedla. Mal obrovský úspech. Vyzerá, že...
Raňajky šampiónov
... ked už som mala vytiahnutú tú grilovaciu panvicu a zobudili sme sa do zamračeného rána,...
Uhorky nakladané do súdka
Keďže tu máme sezónu uhoriek, ponúkam vám recept, ktorý sa v našej rodine dedí už...
Nátierka zo špenátu s tofu
Na oleji opražíme cibulku , pridáme cesnak ešte chilku opražíme.
Cuketa so smotanou
Pretože je teraz veľmi horúco a nechce sa mi dlho variť, ale všetci chú jesť aj tak,...
Cestoviny cannellioni plnené kuracími prsíčkami a tofu, zapečené s cukinou a šampiňónmi
Keďže máme cukinovú sezónu a naša záhrada nám ich ponúka neúrekom. rozmýšľala som, ako ju...
Zapečená kotleta s cibuľkami na víne
Sušené hríby vložíme do vriacej vody a obvaríme ich. Necháme ich vychladnúť v kastróliku s vodou,...
Tuniak v sezame s brokolicou
Tuniaka rozkrojíme na porcie, osolíme a okoreníme a pokvapkáme citrónom. Obalíme v sezame a pritlačíme, ...
Cuketa so zeleninou a kozím syrom
Cukety umyjeme a rozkrojíme na polovice. Malou lyžičkou vydlabeme jadro a nasekáme ho na jemné kúsky...
Teľacie lýtko s polentou
Teľacie lýtko osolíme a okoreníme a sprudka opečieme na oleji. Pridáme mrkvu a zeler, rajčinový...
Plnená paprika za studena
Papriky vydlabeme, zbavíme semiačok, poumývame aj z vnútra a necháme oschnúť.
Čokoládovo-bodkované roládky
Vyšľaháme bielka s cukrom na tuhú penu. Žĺtka vymiešame s vodou. Obe hmoty spojíme a...
Mäsové závitky s anglickou slaninou a horčicou na ihle
Nechcelo sa mi stáť pri sporáku v tejto horúčave, tak som spravila niečo jednoduché a chutné...
Treska so špenátom
Na balkóne v tieni 38°C, pri sporáku sa vydržať nedá, jesť treba, tak nám...
Hovädzia roštenka na slaninke s mozaikovým knedlíkom
Veľlmi obľúbené jedlo. Robievam ho dosť často, pretože hovädzina je výborné mäsko a je dobre...
Ražniči
Mäso nakrájame na väčšie kocky, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a paprikou. Polejeme troškou...
Chrumkavé žemličky
Žemličky pre tých, ktorí z akéhokoľvek dôvodu nemôžu jesť bielu múku, nemôžu jesť kysnuté výrobky,...
Baranie pečené
Mäso umyjeme, osušíme, zbavíme blán a dôkladne popreťahujeme kúskami cesnaku, osolíme a okoreníme. Mäso...
Pikantné srdce
Na slanine orestujeme nakrájanú cibuľu dohneda pridáme preplisovaný cesnak a srdce pokrájané na kocky. Pridáme rascu...
