Mäta-čokoládové rezy fotorecept

Name: Mäta-čokoládové rezy (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; múka hladká špeciál, 6 lyžíc; cukor kryštál, 6 lyžíc; kakao, 3 lyžice; vajcia, 3 ks; múka hladká špeciál, 3 lyžice; cukor kryštál, 3 lyžice; maslo, 250 g; cukor práškový, 250 g; puding vanilkový v prášku, 1 ks; mlieko, 3 dl; mäta, za hrsť listy čerstvej; alpa, 0,5 dl; čokoláda, 100 g; olej, 1 lyžica; cukor vanilkový, 1 bal

izabella929, 2. septembra 2012

Foto: izabella929

Veľmi chutný zákusok s vôňou a chuťou mäty..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

40 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

tmavé cesto:
6 ks	vajcia
6 lyžíc	múka hladká špeciál
6 lyžíc	cukor kryštál
3 lyžice	kakao
svetlé cesto:
3 ks	vajcia
3 lyžice	múka hladká špeciál
3 lyžice	cukor kryštál
krém:
250 g	maslo
250 g	cukor práškový
1 ks	puding vanilkový v prášku
3 dl	mlieko
za hrsť listy čerstvej	mäta
0,5 dl	alpa
100 g	čokoláda
1 lyžica	olej
1 bal	cukor vanilkový

Postup

1
rozdelila som vajíčka...z bielok a štipky soli som vymiešala tvrdý sneh, potom so po lyžici primiešavala do snehu cukor..

2
pridávala som po jednom žlty a miešala do tuha..

3
pridala som 6 lyžíc hladkej múky..

4
a na záver 3 lyžice kakao..

5
do plechu som si pripravila pečiaci papier a cesto som do neho vyliala..trúbu som vyhriala na 180 st. a piekla sa 10 min..

6
upečenú som vybrala z plechu aj papierom a nechala chladiť..p=o vychladení som cesto prerezala po dĺžke na 2 polovice...

7
svetleé cesto som pripravila presne tak isto ako kakaové, bez pridania kakaa...tiež sa pieklo 10 min...malo byť iba do pol plechu po dĺžke, ale sa troška rozlialo na širšie...čo bolo naviac, som po vychladnutí odrezala...

8
urobila som plnku...z mlieka, vanilkového cukru a vanilkového pudingu som uvarila hustú kašu a nechala chladiť..zatiaľ som si vymiešala maslo s cukrom do peny...

9
pokrájala listy mäty na drobné kúsky..mätu som pridala do vymiešaného krému..

10
na drobno pokrájanú mätu som pridala do krému a ešte aj pol deci alpy a vešeko som dobre premiešala...

11
upravené cesto na úzke pásy som potrela krémom...na spodok išiel tmavý úzky plát cesta, nato polovica krému, na to biele cesto a na biele cesto druhá polivica krému...a na to vrchná tmavá časť cesta...a dala som do chladničky do druhého dňa...ešte večer som urobila z čokolády a oleja čokoládovú polevu a potrela zákusok...a všetko som zabudla odfotiť...a toto je finálny výsledok...dobrú chuť..