Citrónové muffiny fotorecept

ywett - fotkaywett, 1. septembra 2012
Citrónové muffiny (fotorecept)
Foto: ywett

Jednoduché a voňavé ;-)

20 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g
 štipka
100 g
1/2 balíčka
1 čajová lyžička
70 g zmäknuté
2 celé
150 ml




Postup

  1. 1

    Do misky dáme preosiatu múku, kypriaci prášok, soľ a premiešame.

    Citrónové muffiny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V druhej miske vymiešame zmäknuté maslo s vanilkovým a hnedým cukrom.

    Citrónové muffiny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Šľaháme približne asi 2 minúty a pridáme vajíčka.

    Citrónové muffiny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Postupne pridávame múku.

    Citrónové muffiny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme mlieko, citrónovú šťavu a kôru. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka a nemalo byť riedke a ani príliš husté.

    Citrónové muffiny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ja som dala z 1/2 citróna šťavu a kôru a z 1/2 limetky.

    Citrónové muffiny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 25 minút na 180°C (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 25-30 minút)

    Citrónové muffiny (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po upečení necháme muffiny vychladnúť a ľubovoľne ozdobíme (bielou čokoládovou polevou, alebo citrónovou)

    Citrónové muffiny (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Zdroj receptu: http://milujemecookies.cz/citronove-muffiny/

    Citrónové muffiny (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Prajem dobrú chuť!

    Citrónové muffiny (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

havino
Tak ja sa tu štelujem na zajtra,že idem tvoje muffiny s horkou čokoládou piecť,že si ich idem vytlačiť, otvorím varechu a hned prvý recept muffiny, už podľa fotky som tušila, že to je tvoja robotička , no zas a opäť krásne, dobre vyzerajúce, chuť napíšem ked upečiem, no nič, zajtra majú chalani tieto
1x ellenb
an3da
To musí krásne voňať od tej citronovej kôry, ukladám a vyskúšam.
ola111
Mám rada cestá,kde sa pridávajú limetky,sú také voňavé,muffinky máš
vydarené :-)
afataga
dalsie fajne muffinky, robievam citronovu babovku, toto asi bude trochu podobne, mas ich krasne
cica2
aj bábovka musí byť výborná, ďakujem @afataga za milý komentár :-)
cica2
@afataga už viem ktorá to je, našla som ju v mojej kk, čaká na vyskúšanie :-)) @salinka veľmi pekne ďakujem :-)
tiziana
krásna fotka, pripomenula mi blížiace sa vianoce :D ...také osviežujúce muffinky by som si dala hneď :) KK
medovnicek
krásne muffinky, nehovoriac o tom, že citrón v ceste mám veľmi rada, foto ako vždy na 1*************
ethanel
ako vzdy parada ... musim pochvalit aj umelecke citenie vo fotkach
kabi
no neviem kde sa stala chyba,ale mne sa vôbec nevydarili a to sa mi s muffinami ešte nikdy nestalo....vo vnútri sa vôbec neupiekli,ani nenadskočili, sú ako lepidlo....keby som ich nechala dlhšie piecť,tak už zhoria....a pritom som išla presne podľa receptu :( nebude to tou hladkou múkou???
cica2
@kabi to ma veľmi mrzí, fakt neviem kde sa mohla stať chyba. V bode 9 som napísala, podľa akého receptu som ich robila a ja som bola s receptom spokojná, akurátne som namiesto hery dala maslo a cukor som dala hnedý....myslím že hladkou múkou to nebolo, lebo aj v tomto recepte som použila hladkú múku:  varecha.pravda.sk/recepty/vianocne-pernikove-muffiny-foto...


 varecha.pravda.sk/recepty/ribezlovo-pernikove-muffiny-fot...


olinka
Akurát som jeden okoštovala a sú naozaj lahodné, to maslo im dodáva jemnú a neodolateľnú chuť a tá citrónová kôra stou šťavou im dodáva sviežosť a arómu. Výborné!
jerica
Tvoje recepty nemajú konkurenciu , krásne na pohľad aj na chuť:-)
cica2
@kabi dúfam, že to už vyjde, držím palce :-)
@jerica ďakujem :-)...ja zase obdivujem tvoje! :-)
vareska1
fuuha, dalsie skvele muffinky - ukladam do KK do kolonky muffins a budeme piect :)
slavka2012
@cica , ako vzdy, dokonale po kazdej stranke. Vdaka za inspiraciu, po cokoladovych vyskusam cez vikend citronove:-).
ywett
ďakujem dievčatá! :-)...a prajem dobrú chuť!
terezianka
ahoj, prave sa peču tieto muffinky ktore ma ohutili :-) chcem sa len spytať že či je dobre keď je cesto trocha horkave....??? či nebudu horkave aj muffiny...?
ywett
@terezianka , ahoj a ako to dopadlo?...dúfam, že chutili a neboli horké. Ja som nemala cesto horké...
Vyskúšala ich aj Lucka a mali úspech a takto krásne sa jej vydarili



terezianka
ako boli fajn neboli horke ale necitila som tam vôbec citron.....a nevyzerali tak ako vaše :-/
1x mataaa




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia