Špenátové halušky
V miske vymiešame maslo, tvaroh, vajce, múku, špenát, dochutíme soľou, mletým...
Tvarohové knedličky s jahodami, perníkom a horúcim maslom
Tvaroh si dáme do misky v ktorej budeme pripravovať cesto. Pridáme kryštálový cukor a vymiešame dohladka....
Penne con verdure
Cestoviny vždy patrili k mojim favoritom, no v poslednom čase som ich zanedbával. Keď už...
Jemná knedľa
Veku nakrájame na plátky, namočíme do mlieka. Potom primiešame olej, žĺtky, soľ a...
Krupicové halušky
V časti studeného mlieka rozmiešame krupicu a vlejeme do zvyšného vriaceho mlieka. Osolíme, pridáme tuk...
Prívarok zo zelenej fazuľky
Mladým fazuľovým strukom odrežeme špičky, pokrájame ich na kúsky a v slanej vode uvaríme.
Hrachový prívarok so zelerom
Suchý hrach preberieme, umyjeme a namočíme cez noc do studenej vody. Na druhý deň pridáme...
Pórový prívarok so smotanou
Umytý a očistený pór nakrájame na podlhovasté kúsky, vložíme do vriacej vody, osolíme a uvaríme....
Šalátový prívarok
V zohriatom masle rozmiešame múku, zalejeme ju mliekom a vývarom z kostí, povaríme a dochutíme...
Kokosovo–bazalková omáčka
Na panvicu nalejeme smotanu, kokosové mlieko, pridáme maslo a necháme rozpustiť. Potom pridáme bazalku,...
Šafranovo– maslová omáčka
Na roztopenom masle necháme krátko restovať šafran, podlejem vínom, pridáme vývar, korenie a povaríme....
Starohorský zemiakový prívarok
Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a dáme variť do vody. Pridáme vegetu, bobkové listy...
Špenátový prívarok
Mrazený špenát necháme čiastočne rozmraziť. Nasekáme ho na kúsky. Na oleji necháme do svetložlta opražiť...
Prešovský prívarok
Cukety nahrubo nakrájame, trochu osolíme a necháme „vypotiť". Medzitým speníme na oleji cibuľu, pridáme...
Zeleninový prívarok
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme nastrúhanú alebo na malé kocky nakrájanú zeleninu,...
Zemiakový prívarok
Zemiaky umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Vložíme do osolenej vriacej vody spolu s bobkovými...
Mrkvový prívarok
Umytú očistenú mrkvu nakrájame na malé kocky. Vložíme ju do vriacej osolenej vody a uvaríme...
Kapustový prívarok s paradajkami
Kapustu zbavíme hlúbovitých častí a nakrájame na rezance. Na masti dozlata opražíme nadrobno nasekanú cibuľu...
Fazuľovica trochu inak
Fazuľu uvaríme v kuchte, alebo deň vopred namočenú v hrnci so soľou, príp. vegetou...
Kapustový prívarok
Očistenú a umytú kapustu nakrájame na rezance, vložíme do vriacej osolenej vody a varíme. Na...
Kalerábový prívarok
Kaleráby očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Vložíme ich do vriacej osolenej vody a...
Fazuľový prívarok
Fazuľu na noc namočíme do studenej vody. Na druhý deň ju uvaríme spolu s bobkovým listom...
Jednoduchá, zdravá polievka od starkej Marky
Varila ju moja milovaná starká Marka a mala neuveriteľnú chuť, ako ostatne všetko, čo varila...
Soničkine zemiaky
Recept mám od svojej sesternice, a veľmi ho mám rada. Keďže je bez mäsa, ...
Kuriatková krémová omáčka
Šalotku speníme na masle, pridáme kuriatka, podlejeme vínom, pridáme soľ, korenie a chvíľu...
Šošovicový prívarok
Šošovicu prepláchneme studenou vodou. Namočenú ju necháme vo vode asi hodinu. Doplníme vodu tak, ...
Karfiolový prívarok
Očistený a umytý karfiol aj s pokrájanými mladými listami dáme variť do vody.
Brokolicová omáčka so smotanou
Brokolicu pokrájame na kocky a s cibuľou nakrájanou najemno, strúhanou mrkvou a hladkou múkou osmažíme na masle....
Pikantná omáčka ku grilovanému mäsu
Paradajky na niekoľko sekúnd ponoríme do vriacej vody, vytiahneme ich, schladíme a olúpeme. Olúpané...
Lososová omáčka
Čerstvú zeleninu najprv krátko povaríme. Údeného lososa nakrájame na prúžky.
Petržlenová omáčka
Vodu so soľou privedieme k varu a asi na minútu do nej vhodíme petržlen. Vyberieme ho,...
Sviečková omáčka
Najprv na oleji urestujeme zeleninu, na ktorú nasypeme hŕstku cukru. Miešame, kým cukor skaramelizuje...
Jemná sardelová omáčka
Najprv si pripravíme sardelové maslo: sardely zbavíme chrbtice a jemne nožom vymiešame s 20 g masla...
