Raw (surové) (recepty chronologicky)

Nátierka na pečivo alebo chutný dip ku grilovačke

Perzský uhorkovo-paradajkový šalát

Recept na mňa vybehol myslím niekde na Facebooku - a keďže ja veeeľmi rada skúšam nové chute,...

Univerzálny raw šalát z kyslej kapusty

Uznávam! Kyslá kapusta priamo zo suda je určená na zimné obdobie, ale v dnešných pretechnizovaných podmienkach...

Mrkvový raw koláčik s tekvicovou zmrzlinou

Koláče

Korpus: Mrkvu očistíme a nastrúhame. Vložíme do výkonného mixéra, pridáme ostatné ingrediencie na korpus a...

Rukolový šalát

Tento letný šalát vznikol mojím letným experimentovaním v kuchyni. Rukola má trošku pikantnú chuť, ...

Pikantné ceviche zo zubáča a z avokáda

Hlavné jedlá

Čerstvý romaine šalát s jicamou a mandľami

Rýchlo som si zvykol na čerstvé surové, alias raw, šaláty v rôznom variantnom prevedení...

Letný šalát s rukolou, reďkovkami a balkánskym syrom

Môj obľúbený šalát, fajnový na horúce letné dni.

Tatarák z kreviet, avokáda a paradajok

Šaláty

U nás v Španielsku je to Tartar de gambas, aguacate y tomate. Jednoduché, letné...

Pohánková kaša s orieškami a hrozienkami

Zeleninové ozdoby

Keďže na Veľkú noc sa snažíme jedlá aj pekne naservírovať, prikladám jednoduchý spôsob ako vyrobiť kvety...

Raňajkový banánový proteínový nápoj

Jednoduchý banánový proteínový nápoj, pripravujem si ho pravidelne na raňajky. Rýchla príprava, energia na...

Makový raw koláč

Koláče

Raw koláčiky príliš nemusím, väčšinou sú na mňa príliš sladké. Mala som však návštevu, ...

Raw kakaový chia puding s mangom

Chia regulujú cukor v tele, vďaka tomu máme viac energie. Sú najbohatším rastlinným zdrojom omega-3 mastných...

Raw avokádovo-hrášková polievka

Chutná a hlavne zdravá nevarená raw zelená polievočka.

Raw avokádový puding s pomelom a granátovým jablkom

Kokosové guľky s avokádom

Sú chutné a plné zdravia. Rýchla príprava, bez pečenia.

Guacamole

Recept na mexickú nátierku s avokádom.

Chia puding z kokosového mlieka

Chia semienka sú zdravé, ľahko stráviteľné a univerzálne na použitie. Pred konzumáciou ich môžete namočiť,...

Çemen/Čemen

Nátierky

Pikantná aromatická paprikovo-cesnaková pasta známa najmä pri výrobe šunky Pastırma. Ale použiť ju môžete aj na...

Výborný marocký fenyklový salát

Jednodušší už snad ani být nemůže, ale koření sumac (škumpa) viz odkaz http://www. koreni-samuel. cz/jednodruhove-koreni/sumah. html

Hrášková pomazánka

Nic jednoduššího a přitom tak dobrého.

Nepečený čoko tart s tofu

Tofu rozmixujeme so sójovým mliekom, javorovým sirupom a kakaom. Pridáme rozpustenú čokoládu.

Raw špenátovo-hrášková

Hrášok namočíme do letnej vody, kým sa nerozmrazí, pridáme špenát. Zalejeme vodou pridáme štipku soli,...

Nepečené energetické guľky

Potrebujete energiu? Či pri športe alebo pri deťoch ;-). Tento ľahký a rýchly recept vám umožní...

Zeleninová triešť – Smoothie mixtúra

Majster „N“ a jeho „Žabí sliz“, tak to bolo prvé, čo mi napadlo pri pohľade...

Tropická smoothie misa

Zdravá a osviežujúca alternatíva k zmrzline, táto hustá smoothie misa vás počas horúcich dní zaručene schladí...

Banánový kokteil podľa mojich vnukov

Jednoduchý kokteil, ktorý osvieži aj zasýti.

Domáce mlieko z kešu orechov

Ak máte laktózovú intoleranciu, nekonzumujete živočíšne produkty alebo nie ste moc na tie supermarketové náhrady obsahujúce...

Uhorkové gazpacho

Zmenila som pomer klasického gazpacha, uhoriek máme viac než dosť.

Gazpacho

Viem, existuje veľa druhov, každý kraj a rodina majú svoju verziu. Niekde pridávajú kúsok...

Čučoriedkový mliečny koktail

Ak máte chuť na niečo chutné a zdravé, tak Vás možno osloví tento čučoriedkový koktail...

Studená višňová polievka (Meggyleves)

Maďarská klasika preložená do 21. storočia ako RAW verzia

Ovocná baby torta

Torty

Tento recept nie je žiaden zázrak, jeho úlohou je však ukázať, že aj to zdravé...

Šľahačka z kokosového mlieka

Chutná a zdravšia variácia šľahačky, samozrejme v zdravej miere :).

Tabouleh s karfiolom