Jablkový RAW koláč

Name: Jablkový RAW koláč
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: banány zrelé, 2 ks; med, 3 PL; vločky ovsenné, 200 g cca; jablká, 9 ks; šťava citrónová, 2 PL; škorica, 1 PL; mrkva, 1 ks; orechy posekané, 80 g; kakao, 1 PL; kôra citrónová, 1 PL; olej olivový, 1 PL

kucharpepe, 1. apríla 2014

Foto: kucharpepe

Jedného večera som náhodou natrafil na jednu stránku o RAW životnom štýle, jedle a pre mňa najzaujímavejšie - o koláčikoch a zákuskoch.. Pozrel som Zobraziť celý popisJedného večera som náhodou natrafil na jednu stránku o RAW životnom štýle, jedle a pre mňa najzaujímavejšie - o koláčikoch a zákuskoch.. Pozrel som pár zaujímavých inšpirácií a hneď som dostal na niečo podobné chuť. jednak zhodoviť ale aj ochutnať :) Ibaže z tých zdravých surovín, ktoré boli v receptoch som toho doma veľa nemal, tak sa začala veľmi silná improvizácia... napokon mne vždy veľmi blízka... :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

25 minút
príprava

Suroviny

2 ks	banány zrelé
3 PL	med
200 g cca	vločky ovsenné
9 ks	jablká
2 PL	šťava citrónová
1 PL	škorica
1 ks	mrkva
80 g	orechy posekané
1 PL	kakao
1 PL	kôra citrónová
1 PL	olej olivový

Postup

1
2 zrelé banány rozmačkáme s lyžicou medu a 1/3 lyžice olivového oleja. Postupne pridávame ovsené vločky kým sa nevytvorí tvarovateľné cesto. Vystelieme ním tortovú formu.
2
Na stred som použil asi 6 nahrubo nastrúhaných s citrónovou šťavou, medom a škoricou ochutených jabĺk. Pridal som k nim ešte nahrubo nastrúhanú 1 mrkvu, 1/3 lyžici olivového oleja a nadrobno nasekané orechy (môžu byť aj mleté, ale tie som nemal .. Tiež som pridal ešte trochu vločiek aby to držalo a vsiaklo šťavu z jabĺk.
3
Tretia vrstva je asi z 3-och jabĺk s pridaním kakaa, medu a citrónovej šťavy a kôry.. Vrch je zdobený orechovými polovičkami a trochou ovsených vločiek. Takto navrstvený koláč dáme min na 2 hodiny vychladiť. Koláčik je veľmi svieži a rýchlo sa míňa - dobrú chuť :)