Svieži zelerovo-mrkvovo-syrový šalát

siuuu - fotkasiuuu, 24. augusta 2019 20:39
Ďalšie recepty »
Svieži zelerovo-mrkvovo-syrový šalátFoto: siuuu

V lete sa nám žiada ľahšia strava ako v inom ročnom období. Takže sa snažím častejšie pripravovať zeleninové jedlá a šaláty - a tento zelerový patrí medzi naše najobľúbenejšie. Mávame ho občas na raňajky alebo na večeru. Dobre vychladený chutí výborne. Množstvo resp. pomer zeleniny a syra nechám na každom z vás, keďže každý máme iné chute.

20 min
príprava

Suroviny

 čerstvý
 čerstvá
 (Gouda, Ementál, Eidam)
 neochutený
 (nemusí byť)
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Zeleninu očistíme a pokrájame - zeler a mrkvu na tenké pásiky, stonkový zeler na tenké plátky, pór na polkolieska. Syr pokrájame na rovnaké pásiky ako zeler a mrkvu. Premiešame.

  2. 2

    Jogurt a smotanu zmiešame v pomere cca 2:1, pridáme soľ, korenie, korenie karí, štipku kurkumy, dobre zmiešame. Zmesou zalejeme zeleninu so syrom a premiešame tak, aby bola všetka zelenina aj syr obalené zálievkou. Dáme vychladiť. Ja väčšinou robím večer a cez noc nechám chladiť.

  3. 3

    Najlepšie chutí s chrumkavou bagetkou alebo nasucho opečeným toastom.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist