Vianočný vaječný koňak

Name: Vianočný vaječný koňak
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: žĺtok, 6 ks; cukor vanilkový, 1 bal.; cukor práškový, 10 dkg; vodka, 2,5 dl; rum, 2,5 dl; mlieko (Salko), 1 ks kondenzované

evicka01, 21. novembra 2015

Foto: evicka01

Zdravím, receptov na Vareche na vaječný koňak som našla viac. Každý z nich je určite výborný, každý má svoj vlastný rukopis. Vianočný koňak Zobraziť celý popisZdravím, receptov na Vareche na vaječný koňak som našla viac. Každý z nich je určite výborný, každý má svoj vlastný rukopis. Vianočný koňak robím vždy začiatkom decembra, mám vtedy takú vianočnú náladu...Dnes som si kúpila na koňak suroviny. A je tak sychravo, že som ho aj pripravila a tu je recept a výsledok...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

Suroviny

6 ks	žĺtok
1 bal.	cukor vanilkový
10 dkg	cukor práškový
2,5 dl	vodka
2,5 dl	rum
1 ks kondenzované	mlieko (Salko)

Postup

1
Žĺtka s cukrom vymiešame do peny.
2
Pridáme kondenzovné mlieko Salko. Postupne pridávame vodku a rum. Hotovo.
3
Kedysi dávnejšie som dávala lieh, ale vaječný koňak bol príliš príkry. Neskôr som vymenila lieh za vodku. Ale nakoniec som doplnila vodku rumom, ktorý svojou vôňou dodáva vaječnému koňaku inú atmosféru.
4
Pripravte si dve pollitrové fľaše. A keď bude riadne mrznúť, tak nezabudnite z vaječného koňaku vyčariť Bombardino - vaječný koňak zohrejeme na sporáku spolu s rumom a troškou mlieka, nalejeme do pohárov a ozdobíme šľahačkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

slawi

slawi 22. novembra 2015 o 10:10

Aj ja robievam z tychto surovin len v inom pomere:)
@evicka a zltka sa nezgrcnu? Asi sa to musi pomalicky zohrievat hm?

@zareaguj

Pekný komentár

evicka01

evicka01 22. novembra 2015 o 12:23

No, asi myslis v tom Bombardine. Nie, v tom sa so zltkami ani pri zohrievani nespravi nic. Ale ozaj staci len zohriat do 70 stupnov, pridat mlieko a miesat.

@zareaguj

Pekný komentár