Varená ryža
Varená ryža

Ako uvariť ryžu videorecept

niliarik - fotkaniliarik, 29. apríla 2025

Ahojte, vitajte pri mojom ďalšom videu! V tomto videu vám prinášam recept ako pripraviť ryžu, klasicky ako ju robia naše mamky a babky. Zobraziť celý popisAhojte, vitajte pri mojom ďalšom videu! V tomto videu vám prinášam recept ako pripraviť ryžu, klasicky ako ju robia naše mamky a babky. Takto ryžu robím stále, recept je overený. Vyskúšajte, poprípade mi môžete napísať do komentára či robíte ryžu takisto alebo inak. :-)

10 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava
Ako uvariť ryžu (videorecept)
Foto: niliarik

Suroviny

1 hrnček (250 ml)
1,5 hrnčeka (horúca)
1 ks




Postup

  1. 1

    Na oleji si orestujeme nakrájanú cibuľu. Medzitým si premyjeme ryžu od zbytočného škrobu. Keď je ryža premytá a prevažne "suchá" pridáme ju k cibuľke a orestujeme.

  2. 2

    Osolíme a ja dávam aj trošku vegety (neuklincujte ma :D ). Zalejeme horúcou vodou v pomere 1:1,5 t.j. 1 hrnček ryže a 1,5 hrnčeka vody. Varíme na silnejšom ohni cca 5-7 minút.

  3. 3

    Zakryjeme a hrniec presunieme na predhriatu platničku, dusíme na miernom ohni. Preto hrniec dávam na platničku, aby sa mi ryža nepripálila a mám smaltovaný hrniec. Cca po 15 minútach (treba si ryžu priebežne kontrolovať) hotová. Dobrú chuť :-)

Diskusia k receptu

mamec
Vidím, že varíš na plyne. Ja mám tiež takú platničku a ryžu robím tak, že platničku dám na najsilnejší horák a zapnem ho naplno. V kastróne na oleji trochu osmažím ryžu, priamo na tej platničke. Medzitým si dám zovrieť vodu a vriacou ryžu zalejem. Ryžu premiešam a keď "buble", tak ju prikryjem a horák vypnem. O dákych 5-10 minút (skrátka keď si spomeniem :) ) ryžu krátko odokryjem a premiešam. Znovu prikryjem a nechám dorobiť. Tá platnička hreje dostatočne dlho na to, aby sa ryža uvarila.
niliarik
@mamec (30.4.2025 17:57)

Dik za tip, ale na tento svoj postup som uz zvyknuta a proste uz viem ako na to, aby nebola ani tvrda ani rozvarena :))) ale dakujem, son rada, ze ich pisete.... snad pomozu aj niekomu inému .. )):)))