prazdny

Držkový guláš podľa mňa

Hovädzie mäso

Takto robievam držkový guláš.

prazdny

Hovädzia roštenka s kuriatkami

Hovädzie mäso

Dnešný sviatočný obed z hovädzej roštenky a opäť sa mi podarilo zohnať ešte čerstvé kuriatka. Mám...

prazdny

Pastierske jahňacie rebrá a fašírky z podbrušiny

Hlavné jedlá

Jednoduché jahňacie rebrá, ktoré si aj pastier oviec dokáže ľahko urobiť. Dnes som pripravila aj...

prazdny

Koložvárska kapusta podľa mňa

Bravčové mäso

U nás už od dávna nazývaná ako skladaná. Variantov na jej technológiu je veľa. V...

prazdny

Teľacie soté na bielom víne so šalviou a s bielym hroznom

Hlavné jedlá

Nedeľný obed teraz z teľacieho mäsa na bielom víne so šalviou a s bielym hroznom.

prazdny

Filety z kapra na tokajskom víne so saturejkou

Hlavné jedlá

Pred dvoma týždňami som dostala dvoch celých 4 kg kaprov, len toľko, že už nežili....

prazdny

Obrátené hovädzie rezne

Hovädzie mäso

Dnešný sviatočný obed z hovädzieho mäsa.

prazdny

Kuracie stehná à la Znojmo

Kuracie mäso

Môj variant so slovenskou ryžou, ale aj so zemiakovou kašou, či s knedľou. Zamiloval...

prazdny

Kližka na čiernom pive so zeleninou

Hovädzie mäso

V akcii bola ponuka hovädzej kližky a neodolala som, lebo to je moje obľúbené mäso...

prazdny

Belehradský bravčový plátok

Bravčové mäso

Ako inak počas letnej sezóny mäso s použitím papriky a paradajok.

prazdny

Bravčové karé s omáčkou

Bravčové mäso

Jednoduchý recept na bravčové karé v omáčke.

prazdny

Dedova lenivá paprika

Hovädzie mäso

Tento recept mám od deda. Recept je robený v multifunkčnom hrnci a postupne sa do neho len prihadzujú suroviny....

prazdny

Hríbové chlebíky

Večera

Tento recept je taký piatkový na večer, urobený z radosti, že ste našli na prechádzke...

prazdny

„Trešenina“

Hlavné jedlá

Strešenina, strasanka, smetisko, striasanka, každý kraj to volá inak, napíš aký názov...

prazdny

Zaúdené ratatouille Kamado Joe

Bezmäsité jedlá

Odkedy sme sa presťahovali, priatelia, tak v mojej kuchyni sa sporák a rúra ešte nezapli. Všetko čo varíme, varíme na keramickom grile na terase....

prazdny

Hovädzie s trikolórou paprík

Hovädzie mäso

Variant s ryžou, či orzom, ale aj so zemiakovou kašou. Každý chutí vynikajúco a prítomnosť mäsitých paprík ich zvýrazňuje do labužníckych snov a predstáv....

prazdny

Fettuccine zapečené s jadrovníkmi čerstvých paprík

Cestoviny

Variantov prípravy jadrovníkov, alias „srdiečok“ čerstvých veľkoplodých paprík je naozaj mnoho. Ja ich úspešne používam aj vo svojej kuchyni už vyše polstoročia a vždy ma ešte napadne nová možnosť....

prazdny

Lečo, ako robím ja

Hlavné jedlá

Takto ma naučila robiť lečo moja staršia kolegyňa, ktorá bola maďarskej národnosti. Rozdiel od predchádzajúceho...

prazdny

Karfiolový perkelt - rýchly a chutný

Bezmäsité jedlá

Spomienka na krstných rodičov z Jelšavy, ktorí ma naučili jesť raky, ale aj perkelt zo zelenej fazuľky či karfiolu....

prazdny

Hovädzie po burgundsky

Hovädzie mäso

Pôvodne tento recept pochádza od p. Petra Eliáša, vedúceho penziónu a reštaurácie U námořníka v Hukvaldoch. Robil ho naživo v jednom z videoreceptov od Brepty, a keďže postupne skúšam jeho recepty, vnukol mi myšlienku aj na túto pochúťku...

prazdny

Bravčové pliecko na znojemský spôsob

Bravčové mäso

Recept som našiel na stránke masodomov.sk, tak som sa rozhodol že ho vyskúšam. Pôvodne sa mäso dusí klasicky na sporáku, ja som zvolil pomalý hrniec....

prazdny

Cestoviny s kuracím mäsom a so zeleninou

Kuracie mäso

Keďže som musel držať pečeňovú diétu, kde sa nemôže na varenie používať tuk, tak som...

prazdny

Hummus s mletým mäsom a domácim kváskovým pita chlebom

Hovädzie mäso

Veľmi radi navštevujeme istú prevádzku vo Fresh Markete, kde podávajú podľa mňa jeden z najlepších hummusov v Bratislave....

prazdny

Zemiaky na paprike s kuracinou

Kuracie mäso

Ak dočítate môj recept, určite väčšina so šomraním skonštatuje, veď je to variant obyčajného zemiakového paprikáša (po starokošicky „paprikáškrumpli“)!...

prazdny

Hovädzie na shiitake a judášovom uchu

Hovädzie mäso

Variantov na prípravu mäsa s paletou húb je v slovenskej kuchyni nespočetne mnoho. Rád s voňavou...

prazdny

Bravčová pečeň podľa Fishing & Hunting

Bravčové mäso

Tento recept som videl v relácii Fishing & Hunting - spomínali síce pečeň z diviaka,...

prazdny

Zemiaky zapečené s mletou teľacinou

Hlavné jedlá

Vyše polroka som „laboroval“ so svojou infikovanou nohou a tak mal dostatok času na potulky so svákom Google-om...

prazdny

Smrčkovce plnené kuracím fášom a medvedím cesnakom

Kuracie mäso

Na jar začína rásť smrčkovec český. Táto veľmi cenená huba je skutočnou delikatesou. Veľmi chutná je plnená....

prazdny

Risotto so sterilizovanými hubami podľa mňa

Hlavné jedlá

O tom, že talianske rizotá sú vďaka svojej chuti a pestrosti slávne na celom svete niet pochýb. Ale ani naše slovenské, čo sa týka chuti, v ničom nezaostáva....

prazdny

Hovädzie líčka na víne

Hovädzie mäso

Dostali sa ku mne hovädzie líčka a toto je naozaj jednoduchý aj keď časovo zdĺhavý recept...

prazdny

Fašírky v ostro-kyslej hubovej omáčke

Bravčové mäso

Tento recept som dávnejšie našla na nete, no ale to by som nebola ja, keby som ho neupravila....

prazdny

Kuracie prsia s ryžovými rezancami

Kuracie mäso

Po dlhej dobe som vytiahla môj wok, aby som vyskúšala nový recept. Robila som ho...

prazdny

Chilli con carne po mojom

Hovädzie mäso

Využila som "pomôcku", ktorú mám kúpenú v Nemecku a končila jej doba trvanlivosti, na prípravu...

prazdny

Dusená ryža

Bezmäsité jedlá

Dusená ryža je veľmi obľúbená potravina. Dokumentujeme postup prípravy podľa knihy: Technológie pre 1. ročník...

prazdny

Fantastické zapekané cestoviny s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Tento recept je špecifický svojou jednoduchosťou a fantastickým výsledkom :)

prazdny

Zimný fazuľkový prívarok U3V

Hlavné jedlá

Väčšina mojich súputníkov a konškolákov mi dá určite za pravdu, že po 35-45 rokoch života v...