/ 2. stránka receptov

  • Cuketovo-mäsové fašírky s grilovaným baklažánom a chrumkavým šalátom

    Cuketovo-mäsové fašírky s grilovaným baklažánom a chrumkavým šalátom

    Ľahké letné jedlo plné lahodnej zeleninovej chuti.

  • Šašlík z jesetera
  • Jahňací šašlík s kvasenou zeleninou

    Jahňací šašlík s kvasenou zeleninou

    Opracované mäso nakrájame na väčšie kusy a vložíme do marinády z kyslej smotany, nahrubo nakrájanej cibule, lisovaného cesnaku, rozmarínu a mletého čierneho korenia. Takto naložené mäso necháme aspoň 24 hodín odstáť.

  • Čevapčiči so zemiakmi a rukolovým šalátom

    Čevapčiči so zemiakmi a rukolovým šalátom

    Mleté mäso je vďačné na prípravu rôznych jedál, ktoré máme radi a sú tradičné pre našu rodinu, už sa teším na leto ako si navaríme plnenú papriku, kapustu, kel, zemiaky. Dnes...

  • Čevabčiči (fotorecept)

    Čevabčiči (fotorecept)

    Hned na úvod pro všechny, kteří řeknou, že je tu hodně receptů na čevabčiči. Ano je a pečlivě jsem si je prošel. Trochu mně zarazilo, že se ve většině píše o třech druzích masa....

  • Nugátová Bajadera

    Nugátová Bajadera

    Tento slávny nepečený dezert a pralinky z ex-Juhoslávie je ľahké a rýchle spraviť z lieskových orieškov, sušienok, a čokolády. Je veľmi sýty, sladký a hodí sa výborne ku káve.

  • Krém karamel - Крем карамел (fotorecept)

    Krém karamel - Крем карамел (fotorecept)

    Je to bulharská verzia "Creme brulee", o niečo jednoduchšia a úspornejšia na čas. Príprava mi zabrala pol hodinky a to ostatné sa robí už samo. V konečnom dôsledku nie je treba flambovaciu pištoľ, ani nič...

  • Recept bez obrázku

    Obyčajná sarma?

    Dal som do vyhľadávača na Varecha a nikde sarma. Jedno super papaníčko, ale moc roboty okolo toho. Veľa špinavého riadu, neporiadku, ale stojí to zato. Niekedy dávno, asi tak pred dvadsiatimi...

  • Úžasný jablkovo-orechový lyžicový koláčik

    Úžasný jablkovo-orechový lyžicový koláčik

    Vyskúšajte tento skvelý, jednoduchý a rýchly koláč. Určite neoľutujete. Je to lyžicová verzia hrnčekového koláča. Je dosť sladký, takže, kto neľúbi veľmi sladké, nech uberie z cukru. A je prakticky bez...

  • Cestoviny so zeleninou

    Cestoviny so zeleninou

    Jedlo s letnou náladou.

  • Dolnozemská sárma

    Dolnozemská sárma

    Tento recept je mojej starkej, (dolnú zem obývali presídlení slováci, preto dolnozemská)ktorá túto sármu vždy pripravovala na Vianoce, ale tak isto nesmela chýbať ani na zabíjačkách-zarobené klobásové mäso sa vždy odoberalo na varenie sármy. Prípravu som prispôsobil mojej metodike...

  • Džuveč (fotorecept)
  • Trilece

    Trilece

    Vynikajúci koláč s balkánskymi koreňmi (Albánsko)- aspoň tam sa tradične pripravuje, ale niektoré zdroje uvádzajú, že pochádza z Amazónie. Vyberte si, ak je to pre Vás dôležité :) V preklade: Tri druhy mlieka. Odporúčam...

  • Pečená plnená paprika - pôstna (fotorecept)

    Pečená plnená paprika - pôstna (fotorecept)

    Pôvodne bulharský recept som si upravila podľa momentálnych možností našej záhrady. Jedlo je veľmi chutné, výdatné a keď sa nezje za tepla, môže byť aj na druhý deň.

  • Efektná olivová nátierka

    Efektná olivová nátierka

    Tento recept vznikol ako z núdze cnosť v predvečer oslavy mojich narodenín. Chcela som spraviť jednohubky s nejakou zaujímavou nátierkou, tak som jednu vymyslela zo surovín, ktoré sme práve mali doma. Hostia si nevedeli nátierku...

  • Pikantná baklažánovo-paprikovo-paradajková nátierka (fotorecept)

    Pikantná baklažánovo-paprikovo-paradajková nátierka (fotorecept)

    Jednoduchá a veľmi chutná pikantná nátierka z baklažánu, kápie a paradajok.

  • Jahňacie ihly

    Jahňacie ihly

    Grilovanie nie je len o jedle, ale aj o zážitku, vôni a dobrej nálade. Namiesto dlhého státia za roštom či ražňom sa venujte hosťom. Spoľahnite sa na kvalitnú surovinu a stôl plný omáčok a dresingov.

  • Turli tava - zapekaná zelenina s teľacím mäskom (fotorecept)

    Turli tava - zapekaná zelenina s teľacím mäskom (fotorecept)

    Hodnú chvíľu som rozmýšľala, ako by sa dal preložiť z macedónčiny názov tohoto receptu, ale inák ako opisom sa nedá. Tak teda" turli" je skomolenina od "turi" , čo znamená " daj, pridaj" a "tava" je hlinená zapekacia ...

  •  Postna zelka - letná dusená kapusta so zeleninou (fotorecept)

    Postna zelka - letná dusená kapusta so zeleninou (fotorecept)

    Tento balkánsky recept je veľmi jednoduchý, nenáročný na prípravu. Prekvapí vás ale svojou jedinečnou chuťou v kombinácii s ovčím syrom a domácim chlebíkom. Je to letný variant tohoto jedla, avšak zimný a sýtejší je v kombinácii s...

  • Pravý macedónsky ajvar (fotorecept)

    Pravý macedónsky ajvar (fotorecept)

    K mojim macedónskym receptom neodmysliteľne patrí ajvar, ktorý je charakteristický pre macedónsku kuchyňu asi tak ako bryndzové halušky pre tú našu. Nech sa páči... tu je môj recept v podobe, ako sa v tejto krajine...

TV Varecha TV Varecha logo
Inšpirácie z nových receptov
TOPlist