Anglická kuchyňa

Palacinkové muffiny (fotorecept)

Tento recept je jednoduchý a chutný

Čokoládové buchtičky plnené marcipánom - Hot cross buns (fotorecept)

Stalo sa to u nás už tradíciou, že na Veľkú noc sa u nás okrem veľkonočného barančeka pečú aj tieto buchtičky. Tento rok som trochu zmenila tradičný recept. Namiesto cukru som použila med a buchtičky som...

Anglické veľkonočné judášky (fotorecept)

Naj buchtičky na veľkonočné raňajky so šálkou kávy či čaju. Tieto judášky, z angl. “hot cross buns”, sa podávajú na Veľký piatok, na znak konca pôstu a začiatku veľkonočných sviatkov - kríž je symbol...

Trifle (fotorecept)

Trifle je ďalší obľúbený austrálsky vianočný dezert. Je vhodný na letné horúce dni.

Feniklové sušienky plné pohody

Recept bol kedysi na stránke figaro. sk, potom zmizol. Neskôr som ho našiel na figaro. cz a už pre istotu zmizol aj odtiaľ. Škoda takého chutného receptu, tak som sa rozhodol ho hodiť sem na...

Mäsový koláčik na spôsob Christmas mince pie (fotorecept)

Cibuľu, očistené jablko a zeler nakrájame na drobné kocky, opražíme a pridáme mäso. Všetko necháme dobre vydusiť a ochutíme soľou, korením, mandarínkovou kôrou a mletým koriandrom. Na konci varenia trošku zahustíme kukuričným škrobom.

Cheesecake - Tvarohový koláč s citrónovým maslom (fotorecept)

Na Vianoce vždy pečiem naše obľúbené slovenské koláčiky a zákusky, ale tiež pridám aj niečo klasické austrálske. Tento rok som robila tento cheesecake. Klasický podklad z keksov som nahradila pomletými orechami.

Morský čert s olivovou salsou (fotorecept)

Pôvodný recept som videla na tejto stránke http://www. jamieoliver. com/recipes/fish- recipes/grilled-or-roasted-monkfish-with-black-olive-sauce-and-lemon-mash/ Monkfish - Morský čert nie je veľmi vzhľadná ryba, no chuť ma vybornú.

Flapjack podľa Donala Skehana

Chutný a zdravý dezert, ktorý je hotový do pol hodinky. Každý, kto ochutnal, odo mňa pýta recept a keďže na internete je len po anglicky, tak som sa rozhodol ho preložiť a hodiť na...

Vianočné ovocné koláčiky

Tradičné sladké pečivo - Mince fruit pies - britského pôvodu, ktoré sa servíruje počas vianočnej sezóny v anglicky hovoriacich krajinách. Sú naplnené zmesou sušeného ovocia a voňavého korenia.

Zelenina pod perinkou (fotorecept)

Chcela som spraviť niečo ako Pastierov koláč (Shepherd´s Pie alebo Cottage Pie), lenže varila som na spôsob - čo dom dá - a dom nedal mäso, takže takto to dopadlo. Nakoniec mi tam to mäso ani...

Čokoládové pokušenie

Aztécky kráľ Montezuma považoval kakao za vzácnejšie než zlato. Podľa jeho meradla majú teda tieto čokoládové kocky cenu malého pokladu.

Anglické cookies (fotorecept)

Jemné keksíky s orieškovou čokoládou.

Marhuľový kobler s marhuľovou zmrzlinou

Kobler je jednoduchý pečený dezert populárny vo Veľkej Británii a Spojených štátoch, ktoré sa skladá z ovocia naloženého do veľkej formy a pokryté chrumkavým cestom. My sme pripravili túto rýchlu sezónnu lahôdku s marhuľami a s...

Jaternice so zeleninou a slaninou

Recept je inováciou známeho škótskeho národného jedla "haggis, neeps and tatties" , čo je zmes podobná jaterniciam podávaná so zemiakmi, kvakou, ovsenými sušienkami a krémovou whisky omáčkou. Ja som kvaku nahradil mrkvou a k...

Banánovo-citrónove muffiny

Keď mám prezreté banány a neviem čo s nimi... Rýchle muffiny bez váženia. Použila som 300 ml hrnček.

Jablkové misky

Tento recept som našla v učebnici a zapáčil sa mi. Problémom bolo to, že to boli iba jablká s posýpkou. Ja som si ho teda vylepšila.

Chrumkavé čokoládové sušienky (fotorecept)

Toto sú najrýchlejšie a najchutnejšie čokoládové sušienky čo som kedy vymyslela. Na vrchu krásne chrumkavé a vo vnútri mäkkučké ako vankúšik. Máte ich hotové za pár minút bez prikrášľovania :) Sú vhodné na osamelé i neosamelé večery...