Bezlepkové crumble

Pohánkové crumble s blumami bez lepku

Name: Pohánkové crumble s blumami bez lepku
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: blumy, 4 ks; šťava citrónová, z 1/2 citróna; med, 1 PL tekutý; Novalim pohánková múka, 30 g; orechy vlašské, 30 g najemno nasekané; Novalim strúhanka bezgluténová, 3 PL; škorica mletá, 1 ČL; maslo, 60 g studené; cukor trstinový, 30 g; orech muškátový, štipka (strúhaný ); soľ, štipka; jogurt biely, krémový

novalim, 22. novembra 2022. Komerčný recept.

Foto: novalim

Rozmýšľate čo na raňajky? A bez lepku? Máme pre vás tip. Pripravte si pohánkové crumble s blumami a vlašskými orechami podľa nášho receptu. Zobraziť celý popisRozmýšľate čo na raňajky? A bez lepku? Máme pre vás tip. Pripravte si pohánkové crumble s blumami a vlašskými orechami podľa nášho receptu. Šťavnaté blumy, nasekané vlašské orechy a chrumkavá krusta na povrchu vám spraví náladu na celý deň. Tento recept je vskutku neodolateľný a ako dezertom ním ohúrite aj priateľov na akejkoľvek party.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #crumble #bezlepkovecrumble

4
porcie

50 minút
príprava

30-40 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	blumy
z 1/2 citróna	šťava citrónová
1 PL tekutý	med
30 g	Novalim pohánková múka
30 g najemno nasekané	orechy vlašské
3 PL	Novalim strúhanka bezgluténová
1 ČL	škorica mletá
60 g studené	maslo
30 g	cukor trstinový
štipka (strúhaný )	orech muškátový
štipka	soľ
Na podávanie:
krémový	jogurt biely

Postup

1
Blumy umyjeme, osušíme, vykôstkujeme a nakrájame na malé kúsky. V miske ich zalejeme citrónovou šťavou a medom. Dobre premiešame.
2
Štyri zapekacie misky s priemerom približne 8 cm vytrieme trochou masla (pokojne z toho odváženého) a vysypeme 1 PL strúhanky. Blumy rovnakým dielom porozdeľujeme a poukladáme na dno misiek. Múku, orechy, zvyšok strúhanky, škoricu, muškátový oriešok, cukor a štipku soli premiešame spolu v miske. Pridáme na kúsky nakrájané maslo a prstami spracujeme na mrveničku, ktorú nasypeme na blumy v miskách. Povrch uhladíme a jemne pritlačíme, aby sa zmes z misiek nesypala von.
3
Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 °C, kým sa blumy uvaria a na povrchu sa vytvorí zlatohnedá chrumkavá krusta. Trvá to približne 30-40 minút.
4
Po upečení vyberieme z rúry a necháme len mierne vychladnúť. Crumble chutí najlepšie teplé (nie však horúce). Podávame s bielym krémovým jogurtom.