Famózne bezlepkové bezmliečne ovseno-jablkovo-škoricové cookies fotorecept

Name: Famózne bezlepkové bezmliečne ovseno-jablkovo-škoricové cookies (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 19 porcií
Ingredients: múka bezlepková uni, 1 1/4 hrnčeka (cca 180 g); vločky , 1 1/4 hrnčeka (ovsené + pohánkové, cca 120 g); škorica mletá, 1 ČL; olej kokosový , 1/2 hrnčeka (alebo iný rastlinný tuk alebo maslo, cca 110 g); cukor hnedý , 3/4 hrnčeka (alebo biely); jablká , 3 ks menšie; vajce, 1 ks väčšie; šťava citrónová, 2 PL; cukor vanilkový, 1 ČL; soľ, 1 štipka; orechy , hrsť (voliteľné); jadierka tekvicové slané , troška (voliteľné)

eliniatko, 21. apríla 2021

Famózne bezlepkové bezmliečne ovseno-jablkovo-škoricové cookies (fotorecept)

Foto: eliniatko

Cookies robím kľudne aj dva razy týždenne - robím ich vždy inak, s málo cukrom, množstvom semienok a/alebo orieškov, a pridám nejaké tie hrozienka Zobraziť celý popisCookies robím kľudne aj dva razy týždenne - robím ich vždy inak, s málo cukrom, množstvom semienok a/alebo orieškov, a pridám nejaké tie hrozienka či iné sušené ovocie. Teraz som recept obmenila a vzišli takéto - famózne - viac "fresh", a pritom stále nenormálne mňamkové bezlepkové bezmliekové jablko-škorica-vločky 'kukiny'.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cookies #bezlepkovecookies #glutenfree #bezmliecnecookies #bezlaktozovecookies #hrncekovecookies #susienky #hrncekovyrecept

19
porcií

15 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

1 1/4 hrnčeka (cca 180 g)	múka bezlepková uni
1 1/4 hrnčeka (ovsené + pohánkové, cca 120 g)	vločky
1 ČL	škorica mletá
1/2 hrnčeka (alebo iný rastlinný tuk alebo maslo, cca 110 g)	olej kokosový
3/4 hrnčeka (alebo biely)	cukor hnedý
3 ks menšie	jablká
1 ks väčšie	vajce
2 PL	šťava citrónová
1 ČL	cukor vanilkový
1 štipka	soľ
hrsť (voliteľné)	orechy
troška (voliteľné)	jadierka tekvicové slané

Postup

1
Zmiešame všetky suroviny - s tým, že jablká budú ošúpané a polovica nakrájaná na mini kocky, druhá nastrúhaná. Ja som dala aj oriešky, aj semienka, ale nie sú vyslovene potrebné. U nás oriešky veľmi môžeme, a slané pražené tekvicové jadierka sme akurát mali doma a dali cestu správne "nakopnutie".

2
S cestom sa dobre pracuje rukami, tak som gúľala guľky a na plech roztlačila do tvaru cookies.

3
Kto chce, môže ešte nakoniec posypať slano-karamelovým cukrom (mala som taký mlynček čo je pôvodne na kávu ?). Tento krok nie je potrebný.

4
Pečieme na 180 stupňoch (rozohriata rúra) cca 8-13 minút, je to dosť závislé od rúry, takže určite kontrolujte priebežne a po 6-7 minútkach plech o 180 stupňov otočte, nech sa cookies pečú rovnomerne. Keď hore už dosť hnednú, sú hotové.