Pomarančová marmeláda
Pomarančová marmeláda

Marmeláda z pomarančov fotorecept

kucharka - fotkakucharka, 14. februára 2022
Marmeláda z pomarančov (fotorecept)
Foto: kucharka

Dostali sme bedničku pomarančov od kamaráta, čo má pomarančové háje. Keď už sme ich nevládali jesť, urobila som koláč. Keď už sme nevládali koláč, urobila som marmeládu :-)) Z jedného veľkého pomaranča je asi tak 200-250 ml pohár marmelády. Recept je na dva poháre. Ja som robila na šesť pohárov, na fotkách je teda toho viac.

2
porcie
15 minút
príprava
120 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
1 ks
2 poháre
2 poháre

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pohár na vodu má objem okolo 240 ml. Pohár na cukor okolo 220 ml. Najskôr očistíme ovocie. Pokrájame na kúsky. Ak sú zrniečka, tak ich vyberieme. Dáme všetko do väčšieho hrnca.

    Marmeláda z pomarančov (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zalejeme vodou. Pomaly privedieme k varu, chvíľu necháme jemne bublať... Odstavíme z ohňa. Prikryjeme pokrievkou a a necháme oddychovať 24 hodín.

    Marmeláda z pomarančov (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na druhý deň ovocie zohrejeme, varíme na slabom ohni asi hodinu, alebo aby sa množstvo zredukovalo na polovicu.

    Marmeláda z pomarančov (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme cukor. Varíme na slabom ohni asi 20 minút a miešame. Miešame :-)) Odoberieme asi lyžicu marmelády na tanier, aby sme skúsili hustotu. Keď trochu vychladne, uvidí sa, aká bude marmeláda hustá.

    Marmeláda z pomarančov (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vložíme do čistých pohárov, zatvoríme a hotovo. Takto nám v chladničke vydržia aj dva mesiace.

    Marmeláda z pomarančov (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Anglická kuchyňa, Na sladko, Džemy a lekváre, Varené, Bez chémie

Diskusia k receptu

haji
Teď už mi chybí jen kamarád čo má pomarančové háje. Pěkný receptík, taková domácí marmeláda se neomrzí. Chodila bych tajně mlsat. Díky za sdílení.