Mäso - mäsité jedlá

Vymyslieť, čo dobré po sviatkoch uvariť je ťažké... A tak som zvolila hovädzie mäso a nenáročnú prípravu....

Pražskou šunkou plnené kačacie prsia na tokajskom víne

Nedeľný obed z kačacích pŕs, ktoré som plnila pražskou šunkou a dusila na tokajskom víne.

Hovädzie kocky na čiernom pive

Nedeľný obed z hovädzieho mäsa so zeleninou a s čiernym pivom.

Údený pstruh s kôprovou majonézou na snehovej pusinke

Slané chuťovky

Cviklové halušky s jahňacím mäsom

Výborné jedlo s chuťou jemného jahňacieho mäska.

Kurací koláč

Tento koláč je vhodný pre návštevy, je chutný za studena aj za tepla.

Morčacie drobky s orzom podľa seniora

Cestoviny, hlavne ako príloha k rôzne pripraveným mäsám, sú na stole našej kuchyne častým a obľúbeným „hosťom“....

Veľmi jednoduchý a chutný recept ako z ázijského bistra :)

Krkovička v medovej marináde

Krkovičku umyjeme, nakrájame na plátky, ktoré po okrajoch narežeme, aby sa pri opekaní neskrúcali....

Bravčové pliecko s marinádou

Veľmi jednoduchý, pre niekoho až asketický recept. Výsledok však stojí za trpezlivosť....

Morčacie prsia s ajvarom

Rýchly a chutný obed :-)

Hrachová kaša s údeným mäsom

Na vojne sme túto kašu volali betón. Nikto nechcel mať vtedy službu v kuchyni....

Mini kebaby s tzatziki

Cibuľu nakrájame na malé kúsky. Zamiešame do mletého mäsa a dochutíme paprikou, korením, ...

Tepsi kebab

Veľmi jednoduché a variabilné jedlo z jedného plechu, ktorého príprava vás stojí naozaj len chvíľku. Výsledkom je voňavé a výborné jedlo pre celú rodinku....

Chicken à la King - kuracie mäso v smotanovej omáčke

Niečo rýchle a chutné

Čiernohorský rezeň

Klasika v slovenskej kuchyni, jedlo, ktoré nesklame.

Amur v majonéze

Nátierky

Tom Kha Gai – ostrá hydinová polievka s kokosovým mliekom

Peľmene

Fašírky s omáčkou s fazuľovými strukmi

Takto nejako varila fazuľové struky moja krstná z Trenčianskych Teplíc.

Držkové fašírky s novými zemiakmi

Máte radi držky? Potom určite musíte vyskúšať tento recept.

Bravčové mäso s cesnakom

Kurací špíz so slaninovou rolkou plnenou pučenými zemiakmi

Špízy: Prsia očistíme, nakrájame na stredne veľké kocky (asi 2 cm) a vložíme do misky...

Sladká šošovicová polievka

Večera

Túto polievku robíme na Nový rok. Je jednoduchá a výborná.

Strapkáč (kapustovo-fazuľová polievka)

Dávno som nerobila niečo, na čom som vyrastala....

Morčacie rezne v kukuričnej strúhanke so zemiakovým šalátom

Obľúbená detská dvojica Paci a Pac k nám prišla navariť morčacie rezníky s odľahčeným zemiakovým šalátom, ...

Kapustnica s údeným mäsom a klobásou

Silvestrovská kapustnica

Kapustnica nám veľmi chutí a z domácej kapusty je vynikajúca.

(Ne)ruská kuracia polievka

Hľadal som nejakú inšpiráciu na polievku a našiel som toto....

Zubáč so zeleninou a zázvorovou omáčkou

Roláda z morčacích pŕs plnená gaštanmi a brusnicami

Vyprážaný kapor so zemiakovým šalátom s cibuľou

Syrom a špenátom plnené kuracie prsia v trojobale

Výborný a veľmi jednoduchý spôsob, ako chutne využiť kuracie prsia. Je to skvelá a veľmi chutná obmena rezňov....

Treska s krustou zo sušených paradajok