Kuracie stehná

Kuracie stehienka so smotanovou omáčkou fotorecept

Name: Kuracie stehienka so smotanovou omáčkou (fotorecept)
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: stehno kuracie horné, 500 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; smotana na varenie , 250 ml (10 %); korenie čierne mleté , 1 ČL; paprika červená sladká mletá , 2 ČL; rasca mletá, 1/2 ČL; majorán; soľ, podľa chuti; olej , (alebo masť); múka polohrubá, 4 ČL; voda

luwinka, 16. októbra 2022

Kuracie stehienka so smotanovou omáčkou (fotorecept)

Foto: luwinka

Dnes sme mali tento vynikajúci obed.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuraciestehna #kuraciemaso #smotanovaomacka #omacka #smotana

4
porcie

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	stehno kuracie horné
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
250 ml (10 %)	smotana na varenie
1 ČL	korenie čierne mleté
2 ČL	paprika červená sladká mletá
1/2 ČL	rasca mletá
	majorán
podľa chuti	soľ
(alebo masť)	olej
Na zahustenie:
4 ČL	múka polohrubá
	voda

Postup

1
Do hrnca dáme olej alebo masť. Pridáme pokrájanú cibuľu a cesnak, spolu osmažíme.

2
Na to poukladáme očistené horné kuracie stehná (ja som ich pokrájala na menšie kúsky, my to máme tak radi). Pridáme čierne mleté korenie, sladkú papriku, mletú rascu, majorán a soľ.

3
Zamiešame a necháme zakryté dusiť 10 minút.

4
Pridáme vodu a dusíme pod pokrievkou ďalších 35 minút.

5
Keď je mäso mäkké, tak ho zahustíme. Do menšej nádoby dáme múku s vodou, rozmiešame, aby neboli hrčky a vlejeme do hrnca k mäsu a chvíľu povaríme. Potom vlejeme smotanu na varenie a za stáleho miešania chvíľku povaríme.